请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
* n5 L8 I7 j* t: o9 P+ F其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

) A. k: U$ S( k9 D反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
, Z$ g" y+ w) R5 ~" n/ S% ^哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

( u& w5 z3 \( R) M5 w: b
为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

2 C& p* S+ F4 v
偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

: C2 h# W& v! h& E# e那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。
0 t' W" A/ O9 u4 d' p
当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
3 O; }1 u' @  @0 d3 R
* Y2 L; M/ l* F' H9 w) p炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。

5 K8 H/ W) v& n: W如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。

( \& y% t2 p, J保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
9 \( @( }4 w( @, B# M如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

: K" C; `( P  [! J  v+ w+ X这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
) M. b$ X1 ^- ^" b
) d  s6 n, y7 u% P- w9 Y/ q% A楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
  ^: ]2 f' |, t0 k1 t! k% M
, d1 e( \! h8 j9 D& L& j, v这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
8 h6 R7 b! X3 a+ l, A
6 D3 R4 A: I3 v# q& R楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

. i9 d! ?* o) X; ?; m
三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。

饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表
6 o; ]: G; a) b! f


6 v8 S* _- N2 ?三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
& c" [* X. ]* ~/ m
: V' ]7 y1 z( ^# c饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

% m6 r0 A. _  ^0 f3 m我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

% Q7 M( I" B/ K& Y' s& \& E

最佳答案。
( m% c; f6 v% O) ]: A: X6 i俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
: e2 S6 @& n5 B, n2 E6 c/ u手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

+ b2 ^; z9 D2 o% J7 I
有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

: Y$ B6 {5 P) f- V: t: j  V+ s6 Q
依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
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这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

1 _2 c0 u, A* w7 i楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表
9 _+ P: w( e7 T; ^$ x

; I# `9 T; J& E5 _$ r  e 依你的经验可以大约用几次？

7 S* d, p5 C8 w# K5 K我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表


( k- [2 M  x' t: N7 R有用有用！

2 h6 H+ [  }- j
: }) _$ [" T. m楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表


楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

! Q& S0 x5 ~1 \3 U好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

5 T, s% ^- ?: u. S$ I8 p/ Q  w5 @油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表
( L# q' @" ]1 w3 N: L8 _: Q

7 s1 X9 y& U4 J. Y  {3 K好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

  j7 g* l/ a8 `- v
谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表
, y) C' M: H' W) n  f* ]

谢谢给俺儿子的小花。
% @2 X3 [5 {' v" v3 B/ e( C不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

3 Q# g, z- r# k, e$ h# Q
- W/ A8 V2 L9 E) @" o
$ ~8 B$ l* Q/ x1 A! a! U/ j彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？