请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
# \0 h% I5 t0 m: i' b其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
: U6 B7 ?- S+ M: q& `0 @( i哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

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( B% y% \- S- E! G: G为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
. z3 y3 i$ A5 [8 r0 p, d4 x其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

' B' o2 e1 V' @: K' P: w9 l
偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
- f4 ]/ \4 l8 Z! m' l* J5 U哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

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3 S, r  h; U. g6 `  p& @& X那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
# ~& b5 C; w' r- q) k我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。

当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
1 r3 g1 [! a) I) Z. R- E3 n结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。
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- m8 c# Z2 b! u9 p# l如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。

保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
  r, J' U3 H& p# ~% h如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
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炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
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3 X7 P+ j0 q0 W/ b3 o: C( l楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
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这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
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楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

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3 C' c' Z+ `1 Q+ z6 v三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。

, N- C% P5 i6 ?/ {7 E& [: W3 L饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表
* J4 p$ N8 n8 E- ?

+ e5 z# d- z7 |) e  x  Y, Q% [
# Y# Q% _4 J3 G% \三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。

饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

7 s& a( M) h3 l  v1 W我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
" J! }. g! `  Q, Y如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
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2 R' q- A9 {; x$ d4 Z4 E0 V炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

& F! [  B& v1 a5 {7 P0 S
: L5 ]! k3 d" d+ U
+ P( I' T$ m- [. q/ P0 \最佳答案。
俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
; b0 x* y5 k" R' s手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
1 k. s: k- {3 o' x如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

! R2 R4 h- e" P3 y% b' l0 `# d炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

6 E+ `0 w  C. b+ P( v4 i
有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
- m# {7 _7 s) G# P# G- `! _! o5 @
$ M+ T; B/ T6 N这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

, F/ w8 `( N# }0 _2 m
1 S4 J* D& a% Y: g: R! w 依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
) X7 \  y/ p, V* x; t. ]
, @# P" i; m$ j7 ?: M0 W这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
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: g( A" t, D8 I8 d# B楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表
; u. R2 d$ L9 j6 ~
+ M5 N8 q! v  T5 v7 W3 ?
! V0 P* w$ l1 h0 I) A 依你的经验可以大约用几次？

我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表

. a0 H  B3 c3 H' ~2 _3 D
$ [: |8 w+ }3 c* L9 ?1 f有用有用！

+ t* s! m6 W1 |$ x8 I
9 I- O8 M/ R5 ?4 z1 ?楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表
8 O$ x) l2 q  U8 i3 k
: ]; B) i- q, w- B! J
. T8 N; E3 c4 Y; ^0 W楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

7 S( Y) `8 j  ]. ?
6 l4 B4 e( M/ ]) {6 z) Q好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
/ h( c) Q# \& i- q反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表

- i4 [# ]0 V; }
好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

* h. X5 `& |/ a) N7 l7 P
谢谢给俺儿子的小花。
. _3 H% x' Y* {不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表
8 P/ r" E. R- M' R+ y) ]

7 V" T( {) m$ F) \1 H谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

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彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？