加拿大葡萄酒类介绍

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前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
- h9 q/ y7 D( \. O. ^6 {加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
- Q( T$ D8 w* l, M( j1 UVidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
- P' q' e# j2 g8 r1 I1 c! F0 x$ @
1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
" n; Y! y( G/ h3 YBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

. p+ i4 J6 U0 l" }- m4 b! c) MChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
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: _" ^# H6 D: T0 w+ ^2 M/ {ECO Trail-VQA 750ml $9.95

" T( r0 G8 v$ P; v; f+ E8 GGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点
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Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白

+ x% F, K  k- `0 uPinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
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5 v: C& C" x! @2 Q. s& L6 L# M6 MPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
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: h5 t4 P, R5 M; z. h! E  l* r1 @Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
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) b# c0 h5 k9 [1 U$ pSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉

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* ]) w' j6 P- }1 C0 D2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
Baco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
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Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
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Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
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* A# L6 i) Z0 SECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
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Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

6 J, {  a% |9 p1 bMerlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
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2 ]1 I6 k5 R0 T4 c; ^% }7 ]Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
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5 O3 i$ j2 g' n5 O8 |Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

Shiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
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Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃
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! s; l: O( T9 w# v% rZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15
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5 ]* M4 J0 Z! u; h: `- Q) M3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
& [- W* w+ }1 T. O7 r6 X6 S
  e0 L/ A1 l, e8 ]) ?0 AIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
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# D/ C, ^) M! I3 J2 d! X# \Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95

$ [% Z& h  J" v0 C) G0 X2 }Rose-VQA 750ml $10.45
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5 x- Q  t7 c- R, h! s; I4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
/ `. E. J1 W9 D0 c4 ZCabernet France-VQA 750ml $22.15

0 P. i& Z* y2 ^0 a( ^Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95

5 A$ f6 P4 C8 w2 g0 U+ PCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
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Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶
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5 d, A- T4 t3 X$ YGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95
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" M3 m: W3 e& HPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
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, L- y4 U8 M0 |/ N7 Q+ LSauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10
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Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

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