俺是四川泡菜的骨灰级饭食,在国内时,也潜心钻研各种做法,也试验过多次,无奈均以失败而告终。到了这里,走遍所有华人超市,也找不到一款可口的咸菜下饭——命苦啊,食可无肉,绝不可无咸菜。没办法,只好自己动手丰衣足食了。2 k4 N, h9 n* o- O6 o" {$ l
1 F7 J$ t/ I. h- I/ k
首先是泡菜坛子不好找,不过苍天不负有心人,俺在ZELLERS找到了可以做坛子的替代品(价格10元左右,大约20*15*15CM),图19 n" u, F" U2 {, r6 x
- s+ n, S c7 q* q! |5 l
' e0 m" q+ I1 Q& t# \
! E+ D( z- r* J7 N$ V5 i