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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫3 O$ l* c5 y( k+ ?- I4 F
, t7 W: D& H$ H2 I7 P$ c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!. W9 U2 c  d& o( E2 H8 d2 u
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
1 e7 I# `5 T/ ]真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
, M% V! K/ O7 Q3 w/ V但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

$ m5 ~5 W) E2 y1 c! a0 w是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
: g2 W: K+ S& i. N; k& `可惜我看不到图片
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& K3 w6 S- Q% w- ?) Y  [
我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表 & R8 {/ |+ H& h5 T# \' O0 ]
你去摄影版找我贴的照片吧。
" }/ X7 V7 V2 N  R1 u1 k* T

; y6 m$ H* H& M5 D, H: s俺帮你搬过来!!
# o5 o% @  \: d0 k( Z0 \ 000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
+ F: R5 u1 N) I  Y3 y" U# E样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
% V5 N# P$ T, ]1 E4 P  z, ]
- }& N' m' ~4 r5 j
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 $ ~0 s, ^% G1 ]' c
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
/ }; c- g7 }+ Z0 L5 z但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
. r$ s: g' y- y0 f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
  d6 Z1 r/ c6 ~- K' n我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
  l9 ]0 {" w: |- w! U5 Z裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表 0 U) C4 A" h" f
我不会做粽子。。。谁能教我一下。- n9 w9 ]. R1 z, G# u) {/ `
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?3 S8 {5 N7 X$ z! s* ]: D
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
1 a& {2 W) S0 S# b+ H  ?

& b: L0 }4 d8 [0 G: f* a3 N& ]糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
1 ~  f4 a) T+ }* R: C米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表 3 l0 @, Y* [: P; S7 n
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
; g! L" C3 B& v- f
+ Q5 @  b. V; E$ l, o% h
恐怕要猴年马月啦! 3 k1 i/ a9 |/ {" S" w0 J  M
- L, u# V0 q0 d0 @# Y
下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!
" d: u# t, l) ^6 q* J不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来" l( l2 Z: ~) O. L' D) Y% ~
5 [$ \" j" T; S% G1 e% X  t
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。: e/ l$ V1 I& s1 v: v) T$ c
0 T$ |4 ^1 F  A$ D
加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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