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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫+ h; \/ `& l8 y. R# {! E
" c" F3 S. Y5 M! b5 |& F1 C
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!& N- m+ g( j$ d9 f
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 # l0 Q/ Y7 n+ T/ X- V& k
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!! A0 G2 {) v2 N9 J4 J# F
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

4 Y# o1 ^1 b6 X是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表 4 n0 X! X( j# F5 t' I( i8 \4 G
可惜我看不到图片
$ z% ~* h) A8 }: t! M+ D0 }
3 N# _- O7 @" x: Z( Q' j2 z
我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
) g, A8 J) r6 t$ r你去摄影版找我贴的照片吧。

5 s8 s  h5 u  b/ Z1 o- O
% n$ `9 i, T) d- ^. J0 o俺帮你搬过来!!
& M9 Q3 N9 H0 f5 \ 000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
6 ?2 a' X; ]* m. p5 L样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
9 @6 [) z- d' N* ]8 h2 z. r+ k( P
. R# S$ ~# l. `
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 . W0 c7 e/ `" J- n
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!+ r7 I5 v8 t! o. z+ R* a8 p
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
5 W; j, |% P, s5 ?  D, o
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
/ T9 g+ E6 X0 Y9 l$ |  m: i$ E我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
  `0 A5 N1 O$ v+ K8 A" s" N裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表   V& m0 `& T- T: u# l$ `
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
6 ^, F( m1 Q$ D' ^5 B5 r我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?' H* Y. D" G+ O) K# H9 ]+ `
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?

  C  r" k6 T' }: l0 T
6 V- y! i. r2 u糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。- i7 q- N) C6 a* F/ y5 h5 y; @0 O
米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表 / l/ C1 s1 f7 B' b
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。

! P6 R# R' Y: J$ B5 Q
4 s% ^4 w/ F1 t. }# }# e 恐怕要猴年马月啦! / T! h4 ]1 f% G+ U( F+ R

& N' I+ [' ]6 s# i- L下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!. O3 `% V8 P. f" k! I# |- l3 q
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
. q. A0 u2 h, k/ u) C  G% g9 U6 m& \+ v6 _1 P9 B$ H
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。; s) R( [, Z4 f  j+ z
" R6 Z4 ]: b" v; Z3 S9 W7 @( L
加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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