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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,- K( Q& v. A& G1 c
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只能叫叫大刀回锅肉。
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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
/ g# H6 k& i/ N% Q3 K" {% Y刀功不错
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最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
5 g2 i& Z1 Q) v5 t% e刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,1 u, a5 |4 w+ Q( i
  C. T, n$ `' a+ ]
只能叫叫大刀回锅肉。
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( m, c  K( Z! R1 i! n  F3 D- Z哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 , M+ C$ l! t/ `9 A8 t
3 I) p7 V4 @' A1 Z
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+ l3 B$ R% Q. k5 H* M* o0 \9 k! B6 l6 S哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
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* a+ Q" a& O' E. [" t1 Y' G2 [  C连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
6 s, A9 X& E. ?最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
1 ]  B& h  {( ]' k

3 l' v8 O2 c) l7 w! o2 A; p 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。
. G2 T# }0 j9 B/ }+ P& _: ~( @# e5 Q0 v' d) ^
回锅爆香,放调料和配菜。
  Q( V3 ]$ E1 g0 J$ {& E) U
- f" E- F: ~/ F5 P5 O$ o+ E有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
! a! B+ S4 l/ n白煮,晾凉,切大薄片。9 j$ l& n+ o1 i6 k( J  X9 t

0 O& B. ?5 c# H2 Q回锅爆香,放调料和配菜。& B, S$ k" n6 c8 |

4 T" D6 W# n5 C有蒜苗就8错
1 `+ V# G' M! `; c6 O& B
精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
$ C+ j4 i8 T5 B# N; A0 `4 e% J好想吃,来一大碗。
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1 Z: {3 a5 `' a/ y$ @: t5 T
泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~
! T& q( I, A& ^! c
" h6 b4 Q* H( v# m" q9 y$ Z0 z, D# u8 J/ C$ z' M: N
算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
" r& V" U/ z% E+ G- A, `白煮,晾凉,切大薄片。, l% t( [5 @& W1 E; f

. V9 |5 L* g# f0 @- C回锅爆香,放调料和配菜。1 j9 y0 |' z" c" C/ w+ i

7 G5 B6 N8 y" d) |% \0 F& R2 @, Q有蒜苗就8错

9 Y- t! i" W) e5 b) J2 R, V
* w# l  S1 c$ ^
6 n6 m. W; p4 ?; @; H  A. I1 W看着直咽口水,一定要试做这道菜。2 A: _% O( ^0 ]+ U- M3 W8 w

+ i5 I# D% e, b. C( M' n  U  _8 {不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??) ~1 F! ^( e0 p" t, E& |

/ M5 e8 z0 G9 x" G( V$ L4 G还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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