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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
1 _3 W" N2 l. j" _, g
' w9 P7 P9 a- I( S埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。* c& ?, _# b. {$ B
4 x5 |( v' X0 m. ?' N( C5 }, {
吴新建9 D' P5 T7 Z4 p1 v1 r) A
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年2 \4 p0 q7 R) _+ k/ ]& X
作者:云山水月. ?9 M3 E$ V: {7 |0 `% N' i

% u9 P5 R: U7 y2 M5 e+ g" f7 C- S建网三年。
. u3 y+ O0 L' \+ m& V. g. M* F  V泱泱共、
$ I3 n5 I' D! W1 \$ T三万网友同坛。
6 {7 o+ i; X( ~+ e旧朋新契,
* B; Z3 U& q& {齐建网络家园。5 z: e- M* }  C" y/ c! o
解惑答疑消顾虑,9 Q- u% S! b- p6 N8 P
抒情灌水乐翩跹。
; j2 g+ u" R1 S! d0 {+ l1 q任流连。
! R1 y2 t+ v8 ]' j爱城岁月,; T4 n( ~5 V+ @" t. j+ @1 f8 j) t
无限娇妍。6 q- X) t/ w: ^; n# ~

4 S) h1 O: s, f1 A5 g  {8 m1 B0 f移民酸甜苦辣,
7 T4 K- I; Y+ a4 v顾江东往事,
6 M% l. Q+ i8 l" a* b, l# ^! ^总作云烟。$ B+ Y2 k( d9 L3 x
伟业雄图,
: p% n. \" A$ c* B. y! J虹舞北域桃源。
6 i& j+ |6 |, B华人携手努力,
/ r6 ?7 ?8 R% H/ A弄潮立、
7 y" v6 e. ]0 r6 Z7 q. ?风旗在眼前。
7 }! ~: M% B6 e归来酒,' i5 O* j. Z" g  a( V& ?* r
漫指沧桑路,
9 _1 @4 N" R; k1 G醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年2 f8 M  F0 M8 ~- \7 R. [
作者:云山水月5 y- W+ `$ h- x' Z
移民数载风兼雨,
% o& x1 d% I3 ?# q! I9 a建网三年苦亦甘。5 V9 I. J6 D+ H  A! c
砌瓦添砖成大厦,3 k" S! E+ Z* u" \/ t# n8 B
华人兴会若家园。* M  f9 j, O. n
答疑解惑消忧虑,
* T, O$ [4 v1 s& S" j0 o叙旧抒情唱散闲。
! w4 C5 E& _! Q* ?& H, b! s. ?$ N展望晨曦红透处,  f9 H' e8 E3 s3 a  C8 D+ U
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 7 w% c$ V. x" L. \- p1 J
我的贺词怎么不给发表一下
. \- T3 N& @; j1 J

: I/ {. k! o+ L" u& w7 {( e" r4 M: Z天豕爱美丽写的:
- D! ~- R7 a) V) Z/ @0 [# g* N
8 Y' l7 c  y& g/ I0 U吃,并快乐着
+ k. O! P4 Y! z- ]- T
" u* ~/ d2 Y+ z5 R7 |! n6 ]- b食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。/ {7 l! u5 Z# S4 q
: _$ g# B! P: n) {
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。0 t$ C' a6 p# @3 H+ Y3 E
, F" _) x% O. `* ]- E( g
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。+ k1 w! {- a* ]( x) t

; V/ j" Z. \4 K- c西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”8 W) l" O4 J8 I. ]1 y! R2 y  w
; ~! J3 S% W( Z; {$ [9 x* Z& m
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
& m$ B! z6 N# U) M" V. T3 Q3 ]9 [3 Y- q8 Z/ k+ A* @
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
( J" J, k# r3 i% I
# a! @9 p( |- g祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.$ D. k/ h% A& u0 w6 y' B
4 g3 I) a% k9 S
实用篇:% ?0 j4 c7 W9 X+ W% r
1 英文菜名:
/ y0 G+ \& l7 r1 \: ~冷菜COLD DISHES
" n. Q" v/ m' f" W0 G1 y& U皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg3 G# Z4 p! V& e2 Y8 D
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce' S4 I( [5 f/ X& G: \: a
白切鸡          Plain Boiled Chicken
/ A% _$ X/ T" e# O夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
0 ^( d' j. z7 r+ f$ z糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
! [5 ?. ~( u. v卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
' B1 l3 q& X8 Y/ |5 P+ }8 G% }% W! C凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
/ Z  l9 i. m' @( ~* K2 ?9 v老醋泡花生  Peanuts in Vinegar& t, x7 R5 T) v$ y, Q/ {& s7 m! N5 N
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
+ ^) O* u( k6 m! N6 Q9 q蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
# Q! |3 H! S. J. B  J0 w( ^4 m. ~% r
热菜HOT DISHES6 p: q- ^6 a7 }" w
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
+ J" R) a) @! T7 Y; I& g" b香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
* |8 D2 p$ `  E$ z  }8 z1 \鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce8 \: D4 J& D/ r+ C4 }% w/ B: [% M
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
( `; w# c6 g$ ^6 B% ]- }' ~宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli8 P1 t' m1 E; O" {8 R# z+ U
回锅肉   Double Fried Pork! v. T7 A! I9 k, u! t2 [
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs/ P; Z) }* T! A1 w; k$ l
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney4 p  h  h: j4 j( d6 L+ d
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
+ s' L9 t5 U' A走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce6 N2 Z" `1 n6 T( y/ Z2 c
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork2 d) {7 D  p: W/ J; ^
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
0 B5 L# N* a0 m; A- o* p水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil% K2 x( S5 m: W! Y1 {6 _# a7 M
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
5 L# F/ O' }% m6 x海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
' t4 s1 d: A, a$ @2 @+ L$ c酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
5 d7 j) `2 h. a  R% ^. V  E鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
% P# `1 n& P  V5 Q雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
  ]1 d8 ?( V. E% f: ^香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms- F6 y# g8 b# U& Y$ j/ ], `6 a
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce4 G9 F# t2 N1 p- C) @' {/ K
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
# y  l# R9 Y3 m( J, Q浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup& L9 v0 T4 t) ~+ B( y( R. [. G# \
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic7 }! X- w( U" ?3 R
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
+ j6 w& [$ c4 O4 T  E8 E) G茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery* W/ m- ^6 I7 L+ b  K7 ?, k
素什锦   Mixed Vegetable( n! |$ ]9 d/ y1 j
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd2 v7 e1 w9 e. R. y7 K
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
% I) K. v" K7 O- r) }9 U * {9 B- l& J7 Z* n7 s  D
汤羹SOUP+ f* R3 i/ }' y
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup7 X  q2 P, h' S+ v& u  U
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup8 m- k2 G7 c: w8 n# U: ?
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup: J3 v% l% x1 D( k* J5 s
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
: D& o1 ~3 K4 N0 Y9 H西湖牛肉羹West Lake Beef soup
9 P7 |- `) q5 v! b( p3 A; O酒水Drinks/ m' U# h. T2 E# M9 ^( f5 F( r
苹果汁Apple Juice
4 }5 f- A! ?0 O# u橙汁Orange Juice
  b  ]4 U% v) K9 w5 L可口可乐Coca Cola
; ]; _9 `& a, A. l! w白酒Distilled Spirit0 `& M1 ~/ I. R7 r0 s/ {
葡萄酒Wine
7 g8 {; y) {- M黄酒Yellow Wine
3 i7 R* E$ s* y3 b) m2 \啤酒Beer
3 i4 Z0 e( u) I& R) e( N ! s& g5 Z0 w' {  z2 o
主食、点心Staple Food & Local snacks, {9 }' |! q: w9 l# I/ P
米饭Steamed Rice: S  k3 t( d8 p  D
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup; k: G! a4 d( h! M& r1 ^3 u
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
; ?; j7 L9 o5 @" s" n$ T酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
9 v7 P( L$ k9 a韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling# x: ~3 M6 c$ y2 H1 ]& e' y3 N
葱油饼Scallion Pancake
4 M; |7 h1 M/ p7 B. G) S% x2 ]! M3 B
2饮食禁忌; Y0 Z- D# L+ x& l, z+ Y" `. V
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
, C' }& c' `. V- u- q2 u8 b' k+ i% I腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
( }' U& F1 v$ l# \. ~哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
& G5 a, q! c5 n& ?6 A6 x皮肤痒忌食酸果,辣椒.
  ^7 I4 |( |/ |& P: ]失眠症忌食酒.
) \2 R( i! H" E- g- u3 L# Q* m) c头痛忌食酒,大葱.
- P' R& S+ N  f% l* D8 T+ S鼻塞病忌食油腻,糖果.
2 [( c, [. S" g  x# ^- N  m# ?: X9 Q, c肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
  k" k0 }" S% a  s, ~8 h0 W眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.- {; O- |( j& v0 I
黄疸病忌食糯米,白酒.' u1 C- D, }( Z# Q+ X5 o% o. W
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.. m6 }: W: M4 N5 k
牙痛忌食糖,酱油.
1 k" z$ b- E: [% \2 X8 Q喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
) ?! `# }# h! X$ m( x痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. - |+ i2 {* x" o8 x/ _( j9 ^
腰痛忌食葱.: Y! r7 A2 S6 S7 ^
浮肿忌食糯米,各种酒.; F. I# i; y: |! l" E( U% f$ L9 X
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
0 M5 i2 v- G/ h  I5 x$ g呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
% H" x9 w  |7 j4 ~泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.5 L7 h; {- M( R9 q! c& k2 J% x4 x/ q
耳烂忌食鱼,虾.* G8 H% A8 Y3 ]/ w

0 v& g% V1 i! O娱乐篇
) t1 }) ], k$ B& {8 H《母子相会》黄豆拌豆芽!
# s9 }7 m% j0 m5 @( b/ t《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
6 h& `& E" M2 F  C; w1 e5 }《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!0 A, S" _+ X0 u1 d* {
《一国两制》煮花生米和炸花生米!1 }$ Z& i5 `! v% a- O; L! d
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 7 B2 X2 c& D5 Q# Z( c( Q( X
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖# U- l" y+ S9 C, d
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵; A& U* s2 Q5 b4 n
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒6 N& e# O- C7 @0 B+ ^
《红灯区》辣子鸡丁
" N" D# @" n3 c《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸9 T5 E1 M+ U+ e4 Q. x
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉( A% s3 s" B$ ]$ U0 d, {
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
6 _. L, E4 j8 g) N3 D
' {5 l+ J& p1 c, }$ M
  r# @9 m0 J3 W餐饮文化篇. B8 c/ E4 `/ y+ m% n$ X
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
* `: Z1 m5 i. y8 a" N2 o法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。0 @7 M/ Q8 ?7 X  X) P1 O6 f: `$ B
7 v# {- y2 w' O3 R3 ]2 |
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
# ~2 p( m$ ^1 F9 m: N  G2 y- q- `5 _# S7 V
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 % o! l2 p3 E. n, P
: d0 ^5 K  E$ D2 p: f, `; S
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
' D7 ?; ~6 O5 i: `% I6 K - D3 e% t1 W8 D
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
( o8 L. _+ U$ I- c2 ]* J
7 M& B, h. e% A0 O1 w( W2 w法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 4 Y7 o0 d: h% l0 d: r
 
, e1 j& ~+ E' h3 ]; S4 h爱民屯有三家法国餐馆。它们是:' Y1 a/ Y; H7 |$ j. g( f  |
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
! W4 ^) ^' b, }2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
! L8 ^$ H2 E4 Q/ J, Z( b, N* b3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
$ ~0 I- _, I! }4 w2 K# A! N
6 v, e+ E4 O/ ?The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。  g; k) b; [; q+ {: _9 ]

( R$ J: B; s: g2 H0 d推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。; c+ O, {$ ~( @2 q1 j

3 }$ N& k8 L( c$ F' Q7 v( ^德国风味-结实、纯正的方式
4 |2 n8 B' Y0 C) {4 i7 F1 \1 X最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
, x! s. @7 s: ?) Q  k' K! s- v# N7 y2 M9 O; Y
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… % G- D- _3 ]) I) k
% @/ |4 l  t- B
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
8 @: K6 l+ d  U/ c) _9 C3 U& [9 P
: a# M0 l( A2 j6 `* ~6 B- z% [德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
4 q+ A8 e0 A4 P! I; A+ U+ i- N7 `+ _- x& }
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。0 E2 B2 z! t! h7 _* i1 w
: m9 f7 b3 U+ o+ M# `% A
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
8 b  n$ n# J+ C$ m
6 `$ L$ B. o9 U$ C" q3 x1 q+ @爱民屯各国风味餐馆一览:! S! {3 N$ ^& j. d! I: f
African
3 ^6 e8 X! l9 g. s* h, uMebrat Cafe , n/ q4 D1 ]2 r9 N
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
" L0 F- w( ], t/ H* i& K: n
5 C" \: p6 q- H( F! v" WCaribbean
' q& n4 t9 r' O9 ZCaribbean Menu : D4 |% m5 A9 F3 p+ a) O6 C; L2 W: A
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
( v3 d  j2 [5 j0 F6 l5 D/ J0 K7 K5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
2 G6 a. `  {  q, s8 n, t2 {. W10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
& K0 V5 L6 O8 I1 Q/ s% Z4 a6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz - J6 M4 V( d8 O8 |& Q) a' l
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine " R3 H. h. A, H" |9 J7 o) |. P
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat   b' [+ O' Q/ i( ^# m
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
5 J1 ^5 g1 ]/ m+ G( k% L1 T8 U11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
% }+ I0 L, U9 N4 T9 d( J5 L6 p+ T, q2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
" R7 Y5 k  p# ?) x
* C: N! B# C$ V4 z) NFrench
" [2 t$ v9 z4 `1 NThe Creperie * Y$ h! h: [& G. o% b8 C3 D* h/ \
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
: \, y! @" P3 I( r5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
6 C" |9 w5 P$ u: ~. m0 w6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
: _' V7 \. V( l0 ~& e1 ^& o) T- p  k10643 123 St. Edmonton Central Capitals
( o) L( O* y# |10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
$ q+ l; I# z" D" Q11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
; X: g8 K9 d& p9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
+ G! ~) Z- D( D) R! X5 u10706 142 St. Edmonton North West Normand's
5 o; T' k$ F* E' i) \11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
. z: [! w6 K) S9 S& i4 O4 n* n: l10046 101A Ave. Edmonton Central4 \! f# t% d9 {$ F1 F& |

3 f4 T1 |, l0 N& v2 k" WGerman3 W6 \& ~+ M3 @1 }) \, x
Gasthaus Zur Muhle 3 [3 L. ^5 a, ^  Z2 p6 o- m
8109 101 St. Edmonton South East
1 ^) I) a0 C0 S1 O4 [# N! [The Mill Restaurant
5 r7 f! U, ~/ o2 s1 \/ L) V+ U8109 101 St. Edmonton South East # x/ ]7 t9 A- o( x' v5 q2 r

/ p7 [% _5 K2 t1 y1 L4 Q& fLatin American
  U5 Q& o7 u. J( D0 aChurros King  H9 O/ f3 [% N5 o+ f$ D5 ^
10152A 82 Ave. Edmonton South East
; A) J# }1 t1 T  C" H& p3 j. r% \Gypsy Cafe
  e: a& B; U7 |$ P, ~11162 82 Ave. Edmonton South West
: {3 u0 A( ~1 O. ~! o( {6 @. l8 Z5 [0 `/ x0 a
Pakistan
5 q+ m7 G' m$ {- jShan-E Punjab Sweets & Restaurant1 s- M& O, p1 ~7 Z# w
9393 34 Ave. Edmonton South East 1 f' A3 K# E% T6 N# h

# w+ e8 X  L4 t, V) bMalaysian4 B5 G: t* D3 @+ h( P% C
Matahari 8 }; A3 `3 W7 O. w
10108B 124 St. Edmonton Central
$ u" Z% C; Q9 P; o" jThai Valley Grill
5 j( P) ~. ?. G+ R% \9403 98 Ave. Edmonton South East
, V9 _; D! x9 V) ^* UMalaysia Kitchen 5 M4 e, A8 R. }% P& H
9715 118 Ave. Edmonton North West1 ~; ]7 W: \- c) B, H3 h
Tropika Malaysian Cuisine
$ A* S3 i; q; P$ L' e5 S6004 104 St. Edmonton South West
: `( b. M# U$ U9940 106 St. Edmonton Central
& ?: n/ \) Q' p# x% aTropika Malaysian Cuisine
, Z2 `0 [) m9 F+ L, J" q14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West / V$ Q5 U: ^7 u  @9 z1 d
/ p4 h  F% d/ o! R. i5 ?6 e
Mexico
7 i( q7 m) N( J; OAmigo's Cantina & Margarita Bar3 U( l# k& ?" q6 L
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 1 e. t* Q) R" K5 }8 a
Julio's Barrio Mexican Restaurant
3 |! n: w! |8 `1 b& Y7 a10450 82 Ave. Edmonton South West. Y4 q% l3 o$ V  D
. O7 a3 Q( O& _+ C3 r% A
Julio's Barrio Mexican Restaurant
2 V# w3 o; @$ W( v4 |17021 100 Ave. Edmonton North West
' q7 r$ M0 x$ b6 y11302 107 Ave. Edmonton Central
" b+ |0 l3 F2 }8 A8 ^% z. _Julio's Barrio Mexican Restaurant; ?, a+ A2 h% p
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
2 p' F- _) f$ N6 _: ?9 aEl Toro Mexican & Mediterranean Grill# A. z( L, |( n8 n; P$ L
10425 100 Ave. Edmonton Central % t$ S( t4 T  k  H9 S& y" ~( k) u

8 r/ f3 o, G+ ^- ~: n) vLebanese" O2 M/ l/ e7 Z- L
Parkallen Restaurant
7 l8 W& L7 r6 C" ]& a! z7018 109 St. Edmonton South West$ D" ^$ v3 t4 ]1 {& W
La Shish
( ]" h1 N% d0 F: Z5 h10106 118 St. Edmonton Central4 ~) ]! C7 V8 ?5 C* d" G& M$ h
Co Co Di Restaurant
/ x5 i/ u' `2 `3 P+ L10160 100A St. Edmonton Central 8 V( p( l4 d, L, l8 n; N+ B% ]# U

9 l1 `" \% Y/ c& H, UPortuguese5 {9 ?5 d6 }8 z% U7 J
JSpago Restaurant
4 S9 n$ W1 ]; m7 l% C4 I12433 97 St. Edmonton North East
* p1 z: N6 D. J: e9 t2 ^  CCafe Cubita1 @$ T) |/ v/ S4 ?. g* V* x6 I
11732 95 St. Edmonton North East 2 D6 z, ^, d2 |  z: ]. H5 C$ d

( X1 Z) z; Z& N8 ^Spanish
7 V2 X; i- J( m# c5 iLa Tapa Dining & Pub, n3 f+ ]" j3 i+ E# H, y* e( P6 H
10523 99 Ave. Edmonton Central  K" E7 y" C4 B8 @3 Q# w
El Rancho Spanish Restaurant. M  \- C2 P6 r1 ?% y0 \
11810 87 St. Edmonton North East
$ h. [0 I. a: z1 c* n/ `Gypsy Café* C6 L) _! ~" X
11162 82 Ave. Edmonton South West& z' q* ^! D; m

. ?2 n  A) I8 Q% M5 {8 r+ i' e' EUkrainian
$ Q1 c0 L( g* P  u) b8 UEUncle Ed's Restaurant
( U7 D- ]1 Z5 O9 V' Q: K3 H3 N11401 50 St. Edmonton North East ! K( j) M# d1 ]4 f0 p
Shumka Ukrainian Foods * F2 O1 l+ Z0 h
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 0 z$ z- w( k  C; _
5 W0 T( I; y. u. W5 C0 L. w
8 U  r6 \, h' n+ L* H
天豕爱美丽写的:" |4 x3 m0 a9 g' u" z5 X% J1 Q

$ c! W1 j8 w6 Z吃,并快乐着
$ B$ U/ Z6 A$ M% E4 l" A9 c
% I! d$ f7 e: \4 d9 _5 s/ ^食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

# l0 m7 s. O8 Z/ k5 |1 h6 @! X( D2 h. v9 P+ h

* o( P, ^0 P: m( J; A4 {7 q7 W, i# P% }# a
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
+ H3 S2 o# B" z# E3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

" ]7 ^: i: t, m( u
/ ]7 Z1 G8 N' L猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
: ?# b9 T' r/ x4 v$ K$ T, l2 A+ S8 Z/ T2 B; N) n9 [
你的介绍真的好好喔~
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ; \4 C% Y: f( Y) ?
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:( b( G2 h* o! G6 X( @3 o
( r4 b. [4 d2 [0 g
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
  k+ K& k/ c% R+ ?7 d! H7 s
- q+ `: w4 n4 E1 ]6 p- ?
8 [; `/ O- ~8 W1 X' X' M1 Y) ]: g4 w/ S

- e6 |) M5 \) T
( O/ Y) J- f9 f也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:# z7 X! c: k; Y5 q- z; p1 u

0 d* P+ o: d/ L( Qhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
5 N" ]$ N( J. J! o$ H' |# L; ^7 C% a: F! D
两周年  热烈祝贺!!4 c+ w) J8 {* d+ Q6 L

7 @, \% o/ r! ^% M9 a三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表   O0 O6 z, b$ G

* A& ~0 G& B; C0 _% r/ F& y" V" E9 U" |( X/ N9 ^( t
2 P' c2 L3 q8 w% o5 N6 u
. V* r$ N0 X$ N  ~9 s+ F% o' ]6 [2 b
这个贺词,我喜欢.
& k( V# Q7 l6 B

' J3 V! \: P/ E/ g& Z* m还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 ' m! P' E6 C1 B* D) P
( ^5 P/ P: x) x8 h

3 S2 u, m+ x8 |1 P; X6 \* t! n还是三无产品好
4 r5 A1 f8 W. z: C8 H( |
" V4 \! i% J- P1 \- \1 g; {) _
  {2 v' Y  j) M0 }
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
2 A. E" _* ^+ {; E* \8 ]: e
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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