惊爆！Costco招牌烤鸡暴雷？！将对这些人进行赔偿？

片儿刀

在食品价格飞涨、经济形势动荡的时期，Costco的烤鸡对许多人来说是一种可靠的主食选择。
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* Q' g& |6 [( O, l% y0 @0 j$ c$ `然而，加州法院最近受理的一起新诉讼对这家零售巨头宣传其广受欢迎的熟食鸡的方式提出了质疑。
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这份于1月22日向美国加州南区地方法院提起的拟议集体诉讼诉状指控称，这家零售巨头"通过虚假宣传其Kirkland Signature调味烤鸡'不含防腐剂'，系统性地欺骗了消费者数千万乃至数亿美元"。该诉讼尚未被认证为集体诉讼。

诉状指出，Costco使用了磷酸钠和卡拉胶来延长保质期并保持质地。Costco已确认确实使用了这些常见成分。尽管这两种成分在预制食品中很常见，且包括加拿大卫生部在内的联邦监管机构已将其列为安全物质，但诉状声称宣称鸡肉不含防腐剂具有误导性。

发起诉讼的两名加州女性在诉状中表示，如果知道产品含有防腐剂，她们就不会购买，或者会以更低的价格购买。

1 {/ W: i- ~& Q' ^% z诉状包含了店内及线上广告的照片示例，其中声称烤鸡"不含防腐剂"。

8 k. V+ R1 q( Z代表原告律师Wesley M. Griffith发声明表示："消费者合理信赖'不含防腐剂'这类清晰、突出的声明，尤其是在决定自己和家人吃什么时。Costco自己的配料表与其营销宣传相矛盾。这是违法的，也是不公平的。"

1 {4 x+ L' V4 U: u1 cCostco在声明中表示，已删除"不含防腐剂"的表述，"以保持标签和标牌的一致性"。

# z- L/ A* J; s, T9 J2 Y; w其公司声明称："我们使用卡拉胶和磷酸钠是为了在烹饪过程中保持水分、质地和产品一致性。这两种成分均获得食品安全监管机构的批准。"

! I+ d% V! n6 E2 p9 z诉状指出，原告要求陪审团审判，并寻求为两个群体赔付：

% ^$ o9 X7 q& i% B& ~  p7 I一个是所有在美国购买过Costco烤鸡的消费者，另一个是加州居民的次级群体。

两名发起诉讼的加州女性均在诉状中表示，她们未来仍打算购买Costco烤鸡，但"无法再信赖Costco关于该产品防腐剂的相关陈述"。诉状同时指出，两人更倾向于购买不含防腐剂的食品。
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加州近年来大力推动健康意识型消费品和标签规范，于2023年成为美国首个禁止四种潜在有害添加剂的州，并对学校餐食中的超加工食品和食用色素进行了限制。

加拿大卫生部监管加拿大食品中添加剂的使用。磷酸钠和卡拉胶均被列入其许可的"乳化、凝胶、稳定或增稠剂"名单中。这两种成分被广泛用于从乳制品、婴儿配方奶粉到"预制肉类"等各种产品中。
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根据加拿大统计局最新数据，自2020年以来，加拿大食品价格上涨超过30%，消费者多年来一直承受着价格冲击。肉类尤其成为价格上涨的主要推手之一，有报告显示这一趋势将在2026年持续。
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% e# Y% n) J& ?2 m因此，与Costco著名的$1.5热狗类似，烤鸡的主要吸引力之一在于其相对稳定的价格。美国门店数十年来一直以$4.99出售烤鸡。在加拿大，价格大约在7.99至9加元之间，仍远低于其他大型杂货店出售的同类熟食鸡。
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加拿大消费者似乎非常喜爱这款产品，一位Reddit上的Costco粉丝描述道：进入商店时，"烤鸡的淡淡香气像熏香一样引导你前进"。网络上，人们分享着如何将一只鸡做成多餐的窍门。

据《西雅图时报》报道，2023年Costco售出了1.37亿只烤鸡。