Costco烤鸡引争议？美国护士研究完配料表："千万别吃！"

片儿刀

Costco烤鸡，一直是其当家热销品，长期被誉为“超高性价比”，深受华人同胞们的喜爱。

不过，最近美国一位注册护士Nicole Shaw（@nicolekshaw9）发出了警告——她是一位之前长期购买Costco烤鸡的孩子妈妈，在查看完烤鸡成分后，开始重新审视是否应该购买这款热销食品。


. I+ [! H, q; c# N* A) ^" i
5 G1 q( P  V! v7 V# s0 `Nicole表示：最近，她在查看了冰箱中的Costco烤鸡配料表，上面大约有10种成分，然后她非常惊讶地发现里面包含了一些“不健康配料”——

. }# u9 k4 f+ i3 B“首先是，磷酸钠——可能引发慢性肾病，即便对健康的人也是如此。

+ p1 @9 t% f; i) @( t7 V1 S8 t% \6 G第二，卡拉胶，它会导致炎症、腹胀和胃肠问题……

# f: j" C" W/ @2 D7 _- w8 z最后，什么是‘香料提取物’？为什么不能告诉我你用的是盐、胡椒还是辣椒粉？“
, a! p: q/ P* c4 t
Nicole并非第一个对Costco烤鸡表示质疑的人。

" j/ \4 Y2 [7 K. c7 {) Q根据《Mashed》的一篇文章，Costco烤鸡的成分中确实包括磷酸钠和卡拉胶。据该文章所述，这些成分的作用是保持鸡肉的湿润和水分。虽然卡拉胶已获FDA批准，但它的安全性仍存广泛争议。

; k: u/ _1 d& [) K9 _5 C0 \一篇Healthline的文章指出，卡拉胶可能引发消化系统副作用，如Nicole提到的症状，甚至可能导致结肠癌。然而，目前仍需更多研究来证实其影响。

6 y- {" Z$ q1 [0 @( \然后，Nicole表示：以后，她不再食用这款烤鸡。
+ h4 O* g' j- n% G& X0 H  I$ V1 X
“我刚刚扔掉了冰箱里的两只烤鸡，我不在乎它们是不是只要$4.99，也不在乎它们有多好吃。我会自己做烤鸡，确保所有的成分都是我知道的。”

4 R" V# t& J( i/ c  c今年9月，还有一位营养学家@thejacked.gentleman发布了一段视频，他表示：吃了Costco的袋装烤鸡后，我已经生病两次。



他认为，为了节省成本，现在Costco的烤鸡都放在塑料袋中，很容易滋生细菌。

! X: N( C9 K7 i$ G他在视频中说："自从Costco的烤鸡改成袋装之后，我吃完生病了两次。当你把它带回家放在台面上冷却后再放进冰箱时，它就会滋生细菌。"
- b& U% J8 X; t  o* o+ ]
其他人则表示，他们吃了Costco的烤鸡后同样感到不适。
" L$ g7 X6 n! B9 W) y1 I
一些网友也纷纷吐槽：
; O0 T6 Z' W! f5 `# `
: C# @. F, B# m" Y"不，是鸡肉的问题，我第一次吃的时候就生病了。从此再也没吃过了。"
0 a2 u% f5 B: ]" _' @" T- Z% g
"我上次吃了Costco烤鸡后就生病了，所以从那以后我再也没买过......我没想到可能是包装袋的原因。"
/ @# O% t* [4 [
6 t7 \& s- s  g2 }. h+ w"说实话，我一直在想为什么过去两次吃完我都生病了，我以为只是巧合，看了这个之后，我更加确信了。"
  t& N% A& o8 C8 `0 a2 K
* X! l6 p) {, Q) I+ Z"他们改用新包装后我就不再买了。"


* V7 f$ W; i2 V- F
7 R6 y& C( F5 I0 v对于这件事，你怎么看？