加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。

& X- D1 g* G+ q/ `! U) }图片
3 l: j+ i# N: e+ G1 m
4 v6 g/ T& z  ?# T3 A: B0 F5 B这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。
1 E) p, t  h; u) S- m  ~. V
% t0 ^, i+ @* D5 n! F- F" k此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。

; D7 d) U+ |- x) f5 s1 I; d
: ?, h% |0 C) H  h2 t& G0 t5 B( x& [# p
加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。
! ]) s7 _7 @: c7 }3 j
  z" T+ z$ F& e2 \) R该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。
" W- V- L0 R1 R
食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
& Q, u7 l6 m, z. p. M, N
1 ~8 D8 X* g2 s" A3 X# F' d该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。
+ Y5 d  y7 w; s! p( n, P
9 J% S* p2 h* f* ~什么是李斯特菌？
8 A( p* ^; R7 R# t0 D
9 _! l1 w  X% Y  N2 p9 u& d李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。
  G" h) f- S0 M2 O0 @# _4 b
在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
, }- P: m* b& ~  S
; g8 ]- l- F8 R9 {: h6 g' T# n( }细菌是如何进入食物的？

% P$ ]* ~1 N! e0 n0 h如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。
0 b9 {6 c# G# z0 l& E8 M4 t
' [# s- l4 ~# y  y9 P  Q9 }& c, {+ u加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。

# ?+ s; C8 b. A" |1 S麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。
2 Y( O% v4 R1 A- D: {
$ w0 Q3 V3 j/ J有哪些症状？

李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。
3 G$ t. I; p1 R: H
谁面临的风险最大？
) ]" R7 \7 ]9 `7 L
- r; f" j& J% |3 x; e4 n1 m$ D! @  }加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。