 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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削好皮的茄子，用水冲一下，就不会变颜色了 : O$ s! `( L9 ]
" k5 O1 E$ p- G- h3 e5 J然后把茄子切块，裹上淀粉
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接下来炸茄子，油温不能过高，否则外面糊了，里面还没有熟 |& s1 D5 q% Y6 y: K W" E
! a% J) D9 k2 L# y1 p2 c利用炸茄子的时间，准备调料 3 n* L7 G' W: T
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葱姜蒜切末，香菜切小段
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接着准备一个小碗，倒入酱油、醋和盐、糖、味精，加少许热水调匀
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等茄子都炸好后，把香菜和葱姜蒜末洒上，然后淋入小碗里的调料
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8 n/ g3 O5 [: T4 W, t成品如下：
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" f8 N- J8 W* O9 K8 G0 T$ W# e9 m. x外面脆脆的，里面软软的
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不过要人多一下子吃光 $ }1 i, C+ b9 g, Q
; }: J! T% E' X3 l我家里人少，吃到后来，外面的脆壳就软了 |
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狗仔卡
发表于 2007-4-26 03:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-4-26 10:41
楼主
