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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
  \0 ~. W0 l, M$ N' Y+ D" `( w' e8 e6 H
: G" c4 F1 S0 G3 m8 Z' K+ a  A
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。  X8 u" S( A$ u+ Z1 J
+ E$ I& g( s# N" w% o5 W3 j1 h2 Z
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 3 m, l# M- @# n2 H
where is 照片????
' K# j6 s* [  `/ P1 T
看见了吗
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
' W# b1 X3 e1 b+ B6 A  Q% CS P I D E R M A N !!!!

' G/ B% Z! B% ^* S; C. r  x* N' a您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
. i  G8 i0 e. Z, x; {" G, x  ~; x6 \" ^$ Y1 m' L- c
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? 4 U, W$ B6 c. \8 d; H  ]
JJ,黑色的是哪种材料?
2 H' I, w3 L4 ]9 I$ ~5 g总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 6 Q; Z* Z. p, g7 M
看得出来,花了不少功夫。

  n6 h) m& [. K# X$ L8 f+ `2 V9 l1 K1 e3 R9 s3 P- {
做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 ; K- N' K5 p/ C9 X
俺能尝尝吗?

  w, R% d% R/ V1 c可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
9 ]: M- J* s1 j7 m/ B五彩缤纷,真好看~~6 S6 M5 g* P. X0 ~: k7 V2 B/ J$ r
6 a) r4 \4 ]# F0 d/ o
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
; p% R( D6 i2 f7 q3 j( m* v
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
, Q  |$ b8 J; U% D" n& X
$ n3 Y) G6 ?, K' U6 r
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
9 d& U6 W; ~3 t& d四边围着的牙签是让蜘蛛结网? , W( V3 N1 S; D: I& Z5 I* M8 Q# m
JJ,黑色的是哪种材料?! f5 g4 L" k5 b4 a& d
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

( [) Y9 U/ D8 U5 @. b! e2 A3 W% p牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
+ n2 u: A! ^; @+ N  @
$ r: [7 x% x+ h/ R黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
: v/ h3 h% v1 B0 T4 Z3 x. F0 Z* I6 D9 J& S* @' X+ R) \1 U! ]
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

3 F% p8 O7 r7 Z: a1 e( g1 j2 d$ A) f, G
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。) ]5 ~" |: W. h8 d# f, V  b2 u- p
# g3 V8 D! @3 s. T: H1 v& w# f& {, l- e
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
( y7 K  X, V! s- A2 M- y! l6 [& g7 ^; v1 o4 _目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
4 r9 s# R" q# e) w3 |7 ~想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 ( t. a1 O) I$ Z# e8 |5 Z: D
; r* }1 j* u; t/ a+ b
可以,猪弟,有机会我给你做
2 s- K- l+ {0 ^/ v& N2 c9 b/ U# u

  ]( Z5 I' i8 f( C8 E4 I吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表 6 ~: M8 e. m4 Z
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
2 t8 a. c7 P& Q# E: p
4 @& d: _$ I( Z0 Y; x9 b: S4 M! c
/ j6 a/ z4 U& X; C照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
6 o/ r+ P/ C, ~, Q# @) y6 j2 Y. K
& F' o1 ]3 s$ [& q# P

7 h/ J9 H5 q5 }' r" T/ Y* n 热烈
5 Z, [3 e3 p0 @4 Q2 o5 E% o0 Q6 |* J; x' a7 l( L
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
+ E4 H7 q. k2 q当妈可真不简单,学习中
+ N# N" ^( D; D( m
7 X7 F3 K, L. G# L
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
4 w0 W! ~2 y1 |( [+ K, r不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
4 g2 \+ z: ?0 A# T. l
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 9 I- k2 a/ m1 C
1 r" T( ~3 b& M# ?

# c0 d; t/ P& W9 R5 C8 U1 L呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
, A9 O+ R' ]# e& b8 j
6 M4 D# l' h# }# W没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

! O# c* N9 o3 `& W2 I; [" M4 d( W
& y% w: n, J2 @6 Z以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
$ j' J% c' j* E( |厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。6 X/ y, m0 _6 Q" j/ \
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。- [- y) P; A: q  N" {
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
# ^1 V9 w! t3 @. W: c+ z
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 , Q1 K6 o+ j; [
+ G: L9 k; }. r% M5 f+ _
5 t4 v& v4 D, P' C% A" \( r0 r# U
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
0 W: }/ S# x& A) }* b
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
. w0 i- P6 b# X" D$ c; t& i% G  i, b# g8 K/ \
6 W$ J9 |" Q! k

* t/ n" q" V- H/ \ 热烈
, l% `+ H7 v* ?, g
; t" z0 Y2 ]; m三大妈,你太能干啦!
/ d* d/ X: F0 A0 m
谢谢!! u  B: A% g( ~
好吃鬼,胃动力大,无所不能
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表
4 \2 v! o! n: h0 g/ U! t- s7 _: H 向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
  D  `) Z3 M! n+ e' R& C$ S
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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