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原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-23 23:17 发表 " K4 ?& w9 `% W+ }- d4 B! P 超级啰嗦: / w" O( p4 s' E, S" [& D # R7 }) V6 r6 h( z ^; ?: N s**在切肉的时候,要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说,猪肉要顺着肉的纹理来切。 ' W g9 [+ \3 ?2 S+ \& W* d : H- `; I0 i; {" S- d& T**浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木耳上的杂质。4 Z+ g5 u2 u7 i, n# D& m 3 F/ S# L. [* c9 _! f$ s**一定提前将料汁调好备用。 ...
原帖由 Cynthia 于 2007-4-23 23:55 发表 # j% W! C8 w" U. x上次作了个鱼香肉丝,被我妈说很难吃,极度郁闷
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 11:14 发表 9 ]6 V) p6 t9 P1 U好,笋用的真空的还是什么?
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 16:06 发表 & e$ y3 o. u; t! J# k% R% R8 D, N6 G+ y; H/ G $ \' [( O. P( b+ m5 _0 b0 ^1 w7 u* b+ }& f我一般是用罐头的,真空的也一样~~
原帖由 邵大头 于 2007-4-24 21:30 发表 * a/ C0 u5 ?, f/ R7 Q1 \ 喜欢这个菜,最好再加上青椒丝和胡萝卜丝。
原帖由 老夫聊发少年狂 于 2007-4-27 00:33 发表 1 R' T, k; C i* }# u/ [色香味俱全,谢谢
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