 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
; t) \) Z) `! N) q+ N3 f1 r" I$ n/ D& h" _+ d
近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。0 {7 p1 j* f& _7 n4 _
" Q* o3 ], J1 m. S/ m6 P* `9 b
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。1 z) ~3 T( j4 \
) S1 v7 {, a* p$ l; ~
/ f- ^7 v4 U+ u `( l; w
- z/ u) v: y% E& t- ~实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。
5 E6 \9 n5 ?& M. g' D) D6 ?5 d7 I
7 E- T( ]4 }! `虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。6 `- _$ a0 A; U& h7 E% X! f
6 S9 _ x s* B& u* ~
有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
K7 u9 R4 b/ V7 T7 E$ y
- j2 w; h* ?3 ]2 i不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。: z% w; W \- C9 g
0 `6 X( W& ~+ I; I
餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；9 B _+ l5 S; q2 O2 p
/ o8 F0 K8 y6 ~/ A0 f9 U9 u: U
餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。7 X3 @1 e3 _/ w3 K
5 \; I9 {4 `! e6 i: P
- Y/ o; n* o, F* a; S
1 q, t+ R% f4 K麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。4 T/ {+ ~8 B9 h+ I4 l: C- K0 H
, W6 L! j t5 u
只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。% ^3 |5 i9 |9 C& p
1 D W' O7 C; l/ ^- g$ @6 t! l
. ~/ J! G* `5 T7 {3 N2 F
- C' D; @3 C. M7 B: w- ~5 A* b8 t; L
如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
|
狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
