 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。4 ]( E; O& m6 Q
6 A f/ t/ y* }6 Z9 D3 [近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。& Q9 z! r3 f5 o/ A
) t W) f1 e9 @2 L! \& h
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
' X7 J6 a K% i+ R) j ^6 q& h( Q7 N p- Q, t Y
' Z& M) B& \" h/ P8 W
8 A% \2 I7 d; o* ?, C
实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
. ~' X8 g2 M" b5 W! Q/ d" A' n8 s* `: i8 f8 u; M
虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
. m9 A; { b `
8 o w& X" K! ~, K7 e5 A$ w有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
! D8 m$ k% m+ z* C# [ I' Y4 S0 c! t! j. E8 Y: n6 ?& `
不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
7 A7 ?3 G* \. ~* G6 m
- O" i5 U6 B! u' S4 A# \餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
+ N8 ` ^5 q8 _/ f7 V L7 V$ c2 F$ x
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。" a$ l9 z$ C. s$ g( e% X
. I ~: t* m# o6 P2 O9 x4 c& z
$ G) k0 I/ D0 `8 z) Q
8 X2 e, B6 p- z9 [) n! H6 U: m# U麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
! ^( I+ `* D, l- n3 D& X
: d$ h! ^, e) a2 z" K6 a1 Z只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。0 v h4 a: v% F* r( {. w
; X9 b+ d! [8 P6 |; y1 D( q
" V8 i: t9 ] a2 a
# y q5 V: O' w* K6 ]
如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|