突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！
+ O/ z- L8 `, t& g" _3 {
就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。
5 e- J. K, P' w. L
; q) r0 \" ?$ F: q! @" y* d不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…
5 P6 `) Z5 e3 ]/ ~4 C
与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。
6 G* f( z- H# P- _
3 i$ V% ]: X/ Q& K4 k2 c龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。
  V' b; U& e/ {7 U% D) Q


综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。
% B1 e* S  p- \. ]1 G
通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。

! R' a1 O/ i$ ?  O2 h4 u+ t这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。

# A, g5 I, s, g9 c要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。
1 ~; H4 o2 \9 R& |
“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！

8 j7 [8 Q1 J$ Z% m" ?" j3 R$ B包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…
! r1 Y/ Q" K0 O' N
美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。

更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。
7 v- @3 X! X8 ?  `% D* v
: H7 P9 b  H* _6 ^9 d" T只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。

' T$ t8 b3 l* s3 \% a1 W6 {, K" X' t那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！
$ X: i/ V) |# y( A) E, x' K
而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。
0 T5 ]" g* [/ H
简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。

美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。
8 y! }8 F& B& b: \
, c& u, @5 e, W9 O经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。
) G$ f, R2 s. K. O9 `
& m0 l. P4 T- o# D因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。

/ s: N' r7 A! p. ^& ?7 Q

一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian

  y; {9 p6 w8 V' ]0 \" e" b( J2 i龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！

. T, m5 h  J9 ]( t% r很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！

: i+ q( [  d# m# z5 g" {据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。

& q; F% h, Z. P! G缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。

! G( X3 E8 T5 |* z0 e她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。
3 F7 E1 J1 e( |6 i1 x: o1 O, L! c
1 B( }5 y: e4 p' k9 ^米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”

- q6 |0 b8 g6 H9 W: ~( H9 v: E4 q她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
; |& y  @0 `: v, d  M. U( N8 v8 Q4 @$ `
缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。

他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

% m) M: F3 H$ u' c* C说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！

缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。
- ?& k$ S9 q# S8 H
  x0 m3 U8 Y3 W4 j9 [3 E" d4 H纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。
" J; @; Q# d/ p
) |6 F' `! ?7 C2 I( e事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。
5 F6 g) |  k2 ^: T5 o+ @9 E
加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。

) i: m9 f6 ~+ ~) [" C/ J加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。
& X9 @% T8 w/ p/ L+ y( f. b# ]
杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。
  v" [8 i) ]! h/ z
环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。
' e& E8 p- {1 g, G
! |% s" B7 m$ o" T- r8 I) C+ c- s渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。
6 O+ }) r9 b7 p6 j
看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。
' g' Q, r( a0 K- @9 ~
; C1 i: U. x; l8 O' X6 I/ \而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。