突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！

就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。

不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…
  W8 b) p2 r5 K/ b: \
  y$ }+ F: ?9 o8 N与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。

/ S& ~+ G  @* i1 m$ p6 |龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。
# @& K* ^  A4 c: t8 u8 \3 n3 F
' f4 V! d8 s- _- P3 d, b" b# O& J

综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。

, K3 H& ^$ Z, l! _8 {& c, F6 w通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。

这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。

要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。

“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！

包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…
# ~' Y8 w$ i/ m. C. L
* @" x; ?- i2 ~- P4 |, u7 C美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。
+ N+ l- y- I5 n! j8 W
9 o" U! r- D4 e7 s/ U更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。
  Z& k+ Z$ D: B4 T# \
只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。
, L! i) o, q( o9 x
3 Y6 m  \  {2 c4 X: s那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！
  `$ |( r& y  ~
* j2 S$ {4 h& U  G6 c! K+ E而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。
* }- s; |! ^! m7 B$ k, H. L# ]- V1 q& `
简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。

美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。
. B! Y  k. H# s8 J3 c& @
+ s1 Y; [; [- g; W: [$ i经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。

4 {. T* x% i4 @$ X因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。



一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian

龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！
; t& a- i. S. Y: L0 P- Y4 P
很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！
" s9 k) t/ u1 J# A8 e* _9 K
据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。
; A' k) s; n0 l
  h9 R- z% T  g9 w  h% l3 }缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。

; ~8 O$ N- E0 P. E, |! M她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。
6 i! W( ?$ s5 {  B) c
$ M& k0 b$ |: M- f  y6 E! t米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”

她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。

1 O" R" ?) l$ i# Z( ]( C! }缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。

他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

; a2 }# Q, L7 p* K9 u6 B说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！
( |. v& z+ I/ e0 }# e
. t7 q' j* M' K% a缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。
) n- N2 X0 I( Z) w
纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。

事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。
6 k9 B9 ~. \3 j# \' W6 V
" I: c/ f0 @  s2 U- ]加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。

加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。

7 l% e2 N' @" S杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。
# H% P& h' M* B& \4 U
5 b3 J, }3 ~! k/ Y: M3 T# m部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。

, [# s* D5 _- G环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。
2 O, K! Z1 L. D# T
渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。
- m+ W# o; x! ]8 r9 \  Y3 v
看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。

+ ~( I* h6 b- l! `6 j$ Q: |8 n而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。