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太惨了！加拿大20000多餐厅倒闭结业
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4 F' G1 g" v3 A& s( j# G4 d8 \6 m太惨了！加拿大20000多餐厅倒闭结业！连这些连锁巨头也没撑住6 \! k! F3 ]3 D# s6 o% o/ s
- `2 j3 ]) f( [8 V6 J新冠疫情对于加拿大的经济到底造成了多么严重的损害？对于这个问题，加国餐饮业的老板可能最有发言权。
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疫情之前，加拿大餐饮业正处于鼎盛辉煌时期。外出就餐对我们许多人来说是几乎每周都会计划在案的事情。加拿大人平均将约35%的食品预算用于外出就餐或外卖，让加拿大的餐饮行业每年的销售额即将突破1000 亿加元的大关。但2020年突如其来的疫情改变了一切。; Q# Q, W y7 ?
* S' q9 D5 S1 {7 Q4 w根据加拿大统计局的数据，2020年初，加拿大一共大约有65,000家餐厅。而截止到2021年9月份，这个数字已经降低到了40,000到45,000家。2万余家餐厅宣告结业，超过1/3的餐饮营收蒸发，超过85%的餐饮行业遭受了了利润损失，让加国的餐营业活跃程度降至冰点。3 v% ]: h6 S; r3 w# ?. x! y' d
! O5 J1 t% F" x$ g8 x根据加拿大统计局的数据，加拿大餐饮行业的运行能力在今年夏季高峰期时仅为疫情前的82%左右。加国家庭将外食或外卖预算从35%下调至27%。而在第一波浪潮来袭的2020年4月，这一数字被降低到了9%以下。6 v" U2 u0 V9 h- Y/ f- y4 p$ ?
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受疫情波及最为深重的便是那些运营成本高昂，家大业大的连锁餐饮公司。他们没有办法向中小型餐饮企业那样在疫情中迅速做出反馈，通过大量削减人手、调整营业时间和广告支出的办法去降低成本。直接趁营收还没有彻底转负之前就赶快离场成为了最佳应对方案。/ a* F3 f% y! i- X/ Y0 z
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于是，我们听到了许多国际知名连锁餐饮品牌大量关闭门店，退出加拿大经营范围，甚至宣告破产的新闻。2021年我们到底失去了哪些国际品牌？又有哪些国际品牌正在我们身边渐渐消失呢？/ L: Z- l& y4 N: M+ Q( i
& J$ J8 ~% N8 b- G. z* T比利时奢侈巧克力制造商Godiva宣布，由于疫情的影响，今年将关闭其在北美的所有门店，全面转为线上销售和商超代理模式。著名的茶饮连锁店DAVIDs Tea宣布将关闭加拿大的168家零售店。星巴克加拿大公司的一位发言人证实，作为下一阶段门店转型的一部分，该公司已在2021年3月底之前关闭全国多达300家门店。由于疫情期间销售额急剧下降，Nando's Canada 宣布将永久关闭其在加拿大的21家门店。 ^7 u3 Y1 H1 S
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大型连锁企业在疫情的冲击下体无完肤，丢盔弃甲。加国的中小型餐饮企业也没有好到哪里去。虽然结业原因不全是由于疫情直接导致的经营不善，但疫情的影响一定占据着重要的成分。$ J/ D- _# T% p% y
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根据 DailyHive 网站的统计显示，截止到2021年12月10日，多伦多永久停业的餐厅数量在不断攀升，数量达上百家，其中更是不乏多伦多地区华人华侨朋友们喜爱的中餐厅。这些餐厅曾经为我们带来美味的食物，也留存住许多我们美好难忘的回忆。一个餐厅的关门在这个列表上只占据了短短的一行字，而对于每个苦心经营的业主和所雇佣的员工们来说，却实一段饱含辛酸的磨难。$ B5 w2 h! D) A2 z/ x+ K8 o
& Q1 K' H% [9 e! N6 r# F希望加拿大正在爆发的疫情能够奇迹般地消失，而这样奇迹的出现正是需要我们所有人齐心，能打疫苗就打，尽可能的维持居家隔离等防疫手段。让疫情的攀升戛然而止，还加国社会一个正常运营的复苏周期。
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https://www.bcbay.com/news/2021/12/24/777620.html |
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狗仔卡
发表于 2021-12-25 15:06
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