 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【材料】: 燕窝半两+ {, T1 w# F% b, \
A料:红棘20个2 E' K; F. Z; F: y \
冰糖5两
j! i6 h q* N4 q5 V1 A 莲子(生鲜)半斤
( l8 v! l* |- I5 j" p 甘杞1两
7 j6 C" q% A% w- L/ ~8 M, a2 a# W【作法】:. t( S% i* {, m/ R& g* }
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。$ @9 {& \& r* O1 {8 h# \1 x
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。% n( u: Q# L) W" G- w
" k- t! g1 N5 X9 j* M: z& {3 X d/ K
【材料】:香菇15朵
' H: N! c) W. [+ U1 l5 |A料:玉粉: G- W% V7 h8 }, G8 B2 g7 F( E
牙签! W/ g: N3 K9 f; \' B
B料:姜丝
- Z! r) F f9 X+ E5 h$ G7 e2 o九层塔. r: g: V. a+ Z: k
砂糖
( ^5 b* r$ y- r 酱油+ J/ k* u/ d: t* J" L, P/ |
味素
1 u& F( e4 a$ x8 f+ X香油
! M7 Q) Y- ], @$ A【作法】:
; T# O2 l( i* G1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
4 A6 v! d2 W# A! q6 p( D (不可太多)
) K2 d; s+ A' v" q8 i ^第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
* M, \" I# V0 u8 L* O2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性. h* x) F/ @4 Q
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。" f2 Y. ]5 E& C- S
注:糖要多一些与酱配合 |
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