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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两0 z4 |+ ^3 ?, a, l  T' {
  A料:红棘20个/ G8 J, Z1 x9 \4 z; D9 T
    冰糖5两
5 W) X5 V* A9 Q" B    莲子(生鲜)半斤
7 u# f* e0 t2 K5 o/ u/ S4 v% F    甘杞1两
" _- R* ?' Z: v0 w7 E: Z1 Y【作法】:. ~; F, s/ O; p/ @& ]' w3 E. C
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。1 m0 [/ M( f. P: y3 d0 v$ V
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
0 e' }: f6 {  `# ]
8 j9 F9 f" _/ L7 Z6 }
7 ]# h; T" T4 M, J# I/ S# U【材料】:香菇15朵
# Y9 {% q$ D# L9 x4 tA料:玉粉
( h- [1 V. s) p5 ]7 M5 u( d4 S) |      牙签
' X: o3 G( K- x' a( A   B料:姜丝
5 @8 l- O2 [+ ?6 v' x: p& {九层塔
" A+ Y! B' p- c: W6 S+ Y0 u" c      砂糖
  H7 F& N0 A1 d( P    酱油
/ E' k" I1 A5 ~" d; M% _味素
2 S3 B1 D/ d" [$ J; w* k香油3 B' T$ K9 h+ {* y
【作法】:
$ Q$ w* c9 i& b0 a- E1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉9 e" F9 Y( X1 ^7 ~5 p5 ?* X
 (不可太多)
* y3 V+ H, s% Q8 X! L+ Z第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。/ K% P. e- }7 W* J; f# l
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
, M% M4 w% q  w! ^" \; p- |. d。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。- k& S0 v5 {' Y. x- C: J
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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