研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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( P* }3 R% C, E  e% U疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

, R( N9 h0 ~7 u$ X; m- h- [5 M# `据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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9 c, h4 d  i) x* Z8 H8 R5 e1 k的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。

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- Q2 f8 A% r4 _一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：

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% p, o. {0 e3 ?5 F, \5 T0 X$ W* Z6 O2 X“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。

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0 f: r  C; V6 G5 a2 M; X+ l- Q当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：

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包装填充机器操作员
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    农产工人

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& z( J- r8 w' o7 Y3 @3 t    面包师

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6 j, L1 W2 S" |1 {0 h# h    工地工人
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    生产工人
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' r! s9 X, I% G# E4 ?& G6 x1 e    缝纫机器操作员


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    收货送货及运输专员
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0 D5 }4 V& X  M    地面维修工人

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    客户服务代表

Raytsesss

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