研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

, y5 ^8 s' @  M7 U新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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- I. Z: K- o4 J7 W$ T9 N4 x7 H, c疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

7 ^6 N6 q5 E7 o, l8 g/ t- H据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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, T9 m4 O8 {( o* Y/ `的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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" |4 ?5 O; x1 X* P一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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  r' G% V8 H" m6 x( Y9 f“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。


当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员
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    农产工人


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! e$ ?& W) O5 ~* i. T0 J    面包师

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    工地工人


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7 E1 X+ b& U' x    生产工人
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    缝纫机器操作员
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- }, d& J. m" t    收货送货及运输专员

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    地面维修工人
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5 f% A2 X. x+ }& w" f5 ~    客户服务代表

Raytsesss

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