 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
|
由于疫情影响,餐饮业受到重创。# i9 a) F8 ^0 m* @3 y5 ~
! N) V+ d! z Y/ u( s5 j' l
近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。# t' j( B+ F! g4 C+ |+ U
9 s' z$ g* R f( P& i' [) N* [7 [1 Y通勤时间大幅减少导致销量锐减0 D6 T8 a$ D! E+ O+ f4 K+ @6 G+ J/ ?
5 J4 X6 ]+ g: E: F/ r与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。* E' A3 W. P+ M ]
* M' C' _5 L% I# n
不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
& I# r4 w; ~6 X4 ` D& G1 M/ H' h
RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖8 |9 |4 N* A. X+ h# C; G% ?, w4 j
. Q4 w6 E2 ?# g+ ^啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
( Q" a A/ a; [& o1 e5 r8 S$ L6 t5 V. |, ?
Drive-thru销售相对增加9 y0 P5 Y' K- M$ M, l
2 ] s! B/ Q' V2 ^6 `, e' ~
现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了 b6 K6 B, n3 r) N# D* I6 {5 I
: J% O' m+ Q' Z! b4 u* t
100%。
& a6 c2 |* O# e1 d/ X3 R
8 C9 H. l/ s) R0 P( O4 x从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。1 e2 b& S6 S) n5 |
- {: O- G* M& d4 U+ t; DTim Hortons和汉堡王销量骤减
1 e6 I$ Q/ s: |0 d/ P0 D
t7 R* `" N6 Y- M4 a& i由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减5 N7 d. ^' x5 \% W3 T
J$ S/ m/ a) z7 b+ |, n5 ], ~! @少了四分之一。
9 Z6 ]' E+ h( R. z# @% M9 V, i7 h' M0 I4 b
Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
7 N7 [# f# \/ }* `0 q" W
3 h6 G4 u, p. O公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
5 w& j' x2 e7 N. f; ?# U9 i `+ ^& I \2 c, U+ `3 P
预计关闭“数百家”表现不好的店铺9 Z1 u. q) U. u
" i& D) ^; z, E6 z但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的, `8 J2 c! Z+ Q8 k- l
, K1 D1 y! E& Y9 f
店铺。2 F. {" _6 g% B7 t2 ?1 D; }& v- |
5 W. B9 g% ^% G6 s. L
其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
7 z$ L, E* ?# B/ E' ^, T ?0 W0 l) E% m6 g7 o
在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。' O8 Q) D% S+ {# g7 T, G. }
) O$ B9 F h$ o不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。* J% z6 t) o. ~% @1 t
|
|