美国中餐馆迎来“倒闭潮”.

rambo

据美国《世界日报》报道，从2月初出现第一例新冠肺炎病例以来，美国波士顿中餐馆生意就一落千丈，在马萨诸塞州防疫措施陆续颁布后，部分中餐

馆选择关门，业者形容此次疫情为行业带来的伤害为“灭顶之灾”。
! W) V8 k& C$ N$ I% |* L
- v# `! L6 d7 q在华埠拥有多家餐厅和烘焙店的陈文栋说，到店用餐禁令颁布后，他的餐厅做了一段时间外卖，将库存食材尽量用掉，但生意并不理想；员工自愿上
+ z7 J+ z2 H* o1 D0 y
: `2 T  d& D; \$ v  r' h% D班，如果害怕感染也不勉强。3月中旬后，他旗下的餐厅都关闭了，四家烘焙店也减少到一家。
' ~$ c4 K8 `, V; l- [  n* ~
7 H! E; l& w/ i6 E" M) p疫情前，华埠日夜热闹，用餐高峰时段停车一位难求，现在白天街上都空无一人。陈文栋说，自己从来未遇到如此情况，经营餐厅这么多年，这是头一
5 [, m; c" j3 b- f
次被动关店。

, x/ |5 X& ?; k6 }8 x& F目前，他旗下的面包坊开门时间缩短，员工采轮班制，做好个人防护；天气允许就开门通风，每小时都用消毒纸清洁。
& O! E* g5 y+ c( N- i7 K
火锅店业者郑旭晖说，疫情暴发后，他就开始担心生意受影响，预料一旦马萨诸塞州出现确诊病例，就会出现恐慌。从波士顿出现第一起病例起，该店生

6 d* G/ D* z& e+ h意起初下降四成，后来逐渐减少六成。
! ~; [8 y9 z6 @% u* G0 W' X$ z" p. B
2 U$ B. @7 J" o" r此情况维持到州长宣布餐厅禁止到店用餐。由于外卖配套措施没有准备，设施不到位，就算做好防护，员工上下班也有风险。因此他决定储存好食物，

让员工暂时休息，不再对外营业。
) j& _% @( D/ W2 u
郑旭晖预计，未来生活方式可能随疫情发展而改变，餐厅行业可能在两三年内转向以外卖为主。餐厅业或迎来“倒闭潮”，到店用餐为主的餐厅半年到一
" H; l' N3 O9 u
( F* s2 b2 U6 \+ l6 k年内生意都会冷淡，复工后会更难熬；经营外卖的话，小店易生存，大店较艰难.