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鲫鱼苹果汤<原创>* ^2 [; Z, ^- k7 w/ A2 e
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．．．这是真的．．．．．
3 e/ m0 i( k1 R3 u3 R7 `3 Z" I2 @/ X 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
/ L+ T7 x+ S$ _/ U) G, {4 C( c5 v 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！- T% F1 L# U$ }6 d" ]/ L7 M
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？* C; H: W4 P: h) Z0 @- a
鲫鱼两条（一斤左右）；
3 I O+ b* N4 E% H' S6 ` 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；8 m/ S7 M: ~1 L) K9 ]0 |
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
7 n. q& u0 _+ v 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
# g4 L3 R' g0 B2 v9 M 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。8 `7 B+ |8 J1 _7 v; p( p, E0 \
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！& `1 h, O8 a0 s" K
是否要试下咧？+ V; b: Z; N V5 y
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
% j5 g( Y2 N, Y* w5 n 谢谢！* e3 J( e) H: O
- r& u/ z; V0 x# R作者：jhkyve
5 q2 l9 F4 w- _/ w* H2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
