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鲫鱼苹果汤<原创>
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# A! G. P6 Q. \9 j．．．这是真的．．．．．
0 ^4 \( A6 C2 ^3 @2 F7 B1 y 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,5 T) G. t. }! o/ D3 G; s) k9 a3 e
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！ K( l2 Q) l) [, G& u
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
- r2 V) N/ Y% X 鲫鱼两条（一斤左右）；7 H" i" g, X* n* E
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；$ N0 \6 T& m, B" T# J
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 @8 x! ]5 Q* J, h/ W
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
1 n( I6 d' P( r! g" k! E' ~; ^7 ] 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。, ]% k, g4 N( x9 m2 B' s
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！7 x/ W: a* h, W% l7 F/ d
是否要试下咧？
6 l) `* K- o# T3 ^* I, z3 O* Y$ ]8 @ 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
$ Z) P! p6 p" J 谢谢！* J; A: d9 ]; P5 H" v
. D! G. R! @9 L7 s4 h作者：jhkyve) R+ u/ y2 R- t
2007.1.30
. g% D; l: |6 T; M7 C" _" w8 Q% {9 I( R( t+ f4 P& T9 I
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
