 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>( P1 @. u$ R% q/ |" j3 N8 t
" V2 N# J/ t/ r" N* j; x% \．．．这是真的．．．．．
9 O: ^* t% ]7 R! ^& A- x 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,1 {6 l! ]7 a6 U& [
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
/ _2 g8 n4 ]0 x8 H 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？ u2 M' U- ?) Y( o
鲫鱼两条（一斤左右）；
) v( ?4 Z1 G. L+ G/ @1 T 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；. S1 E# ?7 I# g1 l
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 : |; j3 A) p0 o9 `. s
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
2 i/ ~# Y% G( D: g 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。* V* _* d- s/ \$ \, E' P
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！ L( @6 K# p9 e# j: I* Y
是否要试下咧？ {9 C ?* d; R& q
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
6 Q3 p' x0 v4 h* }$ `4 e' e 谢谢！. s$ s" R2 q( J2 G
6 M* L2 O3 @. v. w. G. X8 M3 ?: }# Y作者：jhkyve
' E2 w7 g7 m( x* c! j' U5 T2007.1.30. L$ J4 ]/ a# O7 A# I, e; `2 `
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
