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鲫鱼苹果汤<原创>3 Q' `. U- A4 v+ v
# x1 F3 q3 H+ N, N1 ?& O7 D．．．这是真的．．．．．/ V3 ~7 I5 e& t9 v& F
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
4 p {" N5 ?) F& S: } p) O 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
[8 e- D3 C: _2 @; { 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？9 B9 n# Z* l( @, k$ h" ]
鲫鱼两条（一斤左右）；
, P* q, P* P7 M; E9 \1 w$ J# h 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；9 T( O# t p6 g* V
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
2 S- R# r% U2 H0 |/ ]8 }: c" w 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。) @; ?* Z$ X- m" B! U3 \5 N
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。6 E: c1 F: @; x3 G! A$ u6 T
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！8 G' H7 H0 ?4 x$ P
是否要试下咧？0 X/ \2 n- n* ?$ H' F, o8 {4 ?
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ & b: A5 `7 L5 H" J" @& P
谢谢！
* j) A* d( Q/ I# W9 W" @# B( T2 ]1 f! `3 y
作者：jhkyve5 H3 U; A! L" @9 y( a
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
