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鲫鱼苹果汤<原创> V. o4 h, S( G0 G* U
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．．．这是真的．．．．．4 ^" t2 D. G/ e+ v8 R* ^. B* v
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,5 L5 u. f) J o9 M& b- x- o
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！, p+ v+ q4 i* M4 f1 y3 q4 h! W6 c# S0 g
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
" B# q3 V |5 }2 s/ P 鲫鱼两条（一斤左右）；$ s B# |1 p' y
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
7 x% V, o! q' e. T! J$ Q( m 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
# t" B6 M! j. m$ v2 a- v 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
J4 ~% a8 B2 ?* x0 B$ _2 r 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. R* a5 _& m5 v0 |3 V) t 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！7 I+ `+ Q3 \0 e- N8 ~9 g
是否要试下咧？; O& A* s$ k, O
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 9 R; V# L/ L& s7 o2 L N* f R- G' _
谢谢！4 @+ D( P9 @# \, c
' z( l0 W( e$ { r# [+ U作者：jhkyve2 U; C g: ]; K4 Q* K& o& P
2007.1.30
1 d5 ?1 `7 i* H, c* d6 g H S& h' g- X0 ~# K8 s6 p3 h
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
