桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
3 r% @2 B- a  a桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
  @! u1 ]6 [0 s% T水 200克
糖 45克
製作  
0 E" m8 g7 J- A0 j( j) M. R* Z1.
% E. s! f2 R: v水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
1.
+ Z% I$ z& c% r) k# b7 Q  C$ ]可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2 X# X! J4 E& n0 L, e1 v2 ^2. 桂花糖 在上海铺有售。

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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢