桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
0 V3 e0 G3 L7 s( R$ g3 Q桂花糖  3茶匙  
0 u) u7 A) d' H1 E, {1 W3 }魚胶粉 15克
- W, E( l$ M5 x' b) {水 200克
" q) h7 V; z' D9 R% U糖 45克
8 A8 {. C4 T' `2 C: o製作  
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水加桂花糖煮滾。
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2.
/ g9 [  c( E0 [$ z7 u* W% n. u糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
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) k$ w; W( A- W) X. F0 C5 {* n可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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" M! o0 V$ U2 G1 M- A2. 桂花糖 在上海铺有售。
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5 E+ U8 g4 ~  d! E& W4 R[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
6 W$ x4 B6 e' S9 L9 D: i6 y4 a谢谢