桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
+ T( @# n+ x& L2 p' {水 200克
5 n; j% c& U( B7 `5 `' y8 }糖 45克
3 s/ B, s' e1 n) l製作  
1.
水加桂花糖煮滾。
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2.
% h- k8 q9 D7 S- ?) l% H糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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' V/ z/ h/ s  ^( }% F# P3 z; F- F3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

  f8 |6 P' M/ g貼士  
1.
+ t( h: w' _5 [' {3 S4 B0 u! d4 H可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢