桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
' Y4 e9 t+ [% ]; z- {- V/ p8 U水 200克
糖 45克
製作  
1.
水加桂花糖煮滾。
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, G9 g! q9 z1 E( y# A3 k- R糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

  K+ {1 H7 w8 W3 X3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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/ Y' A- q- o$ x4 z$ I7 h貼士  
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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" q; g! A: W: U2. 桂花糖 在上海铺有售。
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6 x, z5 u# a5 y9 |[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢