桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
* \7 Q6 Z/ x' }8 L/ J魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
4 i9 Q4 v: _7 {9 E製作  
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水加桂花糖煮滾。

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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

7 L  k% ?2 P) Q2 L3 _0 }7 ?; X3.
9 b1 m' r6 i; h冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

/ B3 _+ l# a% S0 N# K6 V9 Q9 ?) {: b2. 桂花糖 在上海铺有售。

- w% v2 T8 B! G8 ^; h' Y8 H; O[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢