 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 5 R% b( L# { F1 g7 Z3 M
桂花糖 3茶匙 , S- S0 {; j! A/ |( _. O& N, g
魚胶粉 15克 - m$ t3 q i/ ] M* ]
水 200克
; m X1 a5 [( j$ Q糖 45克
9 X) [" b( L1 T3 l: i( r製作 9 d" g; P- O$ f7 m1 ]0 z2 ^
1.
! u! m9 M+ B: h% `' w水加桂花糖煮滾。0 s; j$ _# P4 r5 ~: x2 l& l. L
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2.
% T+ S% q3 z4 b# z0 j糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。) w8 L5 K' T/ H; r2 }0 H/ Z& i2 A
1 B% p. [4 h7 U3 @3 J
3.
( a8 l) }: \8 c冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士
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. E# d3 u; S. x# A* `+ i- j4 O可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
# Z W3 i G' v: r. B6 J% A! ~2 ?% G: @8 c S' b; i
) F, w1 \3 p$ O$ T& z K
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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