 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 $ c- S+ @% J+ h) a. G4 _9 N& M
桂花糖 3茶匙
: _8 H5 C4 m: A& u1 F, ~* j, z( D" N魚胶粉 15克 ' a5 e3 T" r# [8 }8 i. o" j$ Z
水 200克 * i0 S% j, g; k) _! X1 b
糖 45克 4 A0 C5 K6 }( R h+ K
製作
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/ `- B4 h! P( s X水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
3 v; q) N- o& H( v- S5 b
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8 B$ f; p4 W* \3 w' K冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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( c+ v* G) A" D# |8 J1 U貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。" f0 K# B% b- w0 r& z: {0 `+ {/ A
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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4 _: Z6 _* t& N- z, ~* Z8 b[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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