 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
0 N9 {+ n. Y2 d! O9 }桂花糖 3茶匙 $ L1 V% p" U0 K5 V2 q' R
魚胶粉 15克
. k0 V# k, Z z8 n( i水 200克 : H6 M4 t6 J% u- u
糖 45克 6 S1 ~; D# h. Z/ o- }$ E
製作
1 n9 ]( z7 d4 w9 I" g* A& R1.
4 @+ c% B5 p) E3 I水加桂花糖煮滾。
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2.
9 r8 i1 F1 X5 D2 b糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.0 {# r9 Y; a, ]: [5 W
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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. I" A- q2 S' o/ O5 j% n% ~貼士
$ D8 h1 I- O8 N. k" L1.
9 Z* o9 L7 c, S可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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+ X! |) d% _$ T( b% F[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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