[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
) S9 L! U7 a, X: t* k9 }2 h. h- q　　净荸荠75克
0 _: F" h. f" ?/ K- J; }& ~　　番茄酱50克
1 z( ~9 P& \- T" Z　　咖喱酱、芝麻酱各1克
! a( Z1 _# K4 N　　橘汁4克

/ j3 d/ v2 _2 K, G% ]　　制 法：
7 K9 L! X, B" j: p4 h& s　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
5 E- b5 X, c( z5 \* S5 D4 W　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
! n2 s+ A$ s$ C3 n) v1 A　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!