[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
* ~7 I) N9 P& o8 O/ ]; L/ k　　带骨猪里脊肉400克
# F+ e+ c4 q3 K6 O/ N　　净荸荠75克
+ }+ g5 Y) l+ Q) [9 o9 E　　番茄酱50克
9 P0 M/ g* d: b. D　　咖喱酱、芝麻酱各1克
& V4 N% {3 |- ?! l- w$ V  Q  L" {　　橘汁4克

. k4 L& [; b( F　　制 法：
! [1 L& {  @  \　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
  F4 ^+ H! ?1 R8 ]6 u　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
, V" [' U) |  n2 I　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!