[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
3 ^1 p5 W# l+ q1 n- W0 T　　带骨猪里脊肉400克
' v: f& o2 X- M9 a+ B　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
+ }4 p$ J0 X5 t6 X- X" e" c　　咖喱酱、芝麻酱各1克
6 |# ^# r& Y# Z: \: R　　橘汁4克

9 ~% e: |; V" e0 V　　制 法：
$ G" y6 V+ d1 ], H7 m1 N　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!