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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 我也来贴个自制的蛋糕吧。
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我也来贴个自制的蛋糕吧。

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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-27 23:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
潜了这么久的水，我呀上来冒个泡吧！ 奶油买的是罐装的， 挤出来不一会就变稀了，没有现打的cream好。 但吃起来的味道还是很不错的。
大型搬家
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-27 23:39 | 显示全部楼层
为什么我找不到上传图片的地方呢？
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-2-27 23:50 | 显示全部楼层
原帖由 肉团儿 于 2007-2-27 23:39 发表- [, |# O- A6 i7 U7 a# h
为什么我找不到上传图片的地方呢？
& r! [. G% S0 J- y. d! P
在这里：
1 z6 r9 W) ]5 n, E0 Uhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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francais
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-28 00:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 肉团儿 于 2007-2-27 23:29 发表
" l/ n9 t1 U+ y* ?" T$ c. \潜了这么久的水，我呀上来冒个泡吧！ 奶油买的是罐装的， 挤出来不一会就变稀了，没有现打的cream好。 但吃起来的味道还是很不错的。
$ |7 z. N* d/ N( S* E9 k8 N% T
) N5 O7 t1 d& o3 v! m
  I# w0 `1 C+ T3 ~. }! j
这里的奶油英文名字是啥呀？就是cream 吗？没有做过蛋糕都不知道需要啥材料，楼主最好写出需要的材料的英文名字。谢谢！
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老妈子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-28 11:58 | 显示全部楼层
图片呢?( G* A4 W( _/ B% k' P
同样建议写配方时用英文名.
; f2 D) P; E( J$ O6 E谢谢.
理袁律师事务所
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:01 | 显示全部楼层
因为没有搅拌机，我就偷懒买了safeway's cake mix. 如图。* E! O. K* v8 @% v+ |9 s( T0 z
9 ?. S  v7 n. |2 u# s. V- C. \* R

8 Z  m  }5 c/ `4 z1 L# h* ?8 G2 {; ?) Q! o9 Y1 y; S2 d
然后按照上面的说明，打入几个鸡蛋，就用炒菜铲子使劲搅。 大概20多圈后就好了，把烤箱预热350F， 分两个12inch的圆盘装，烤30min就好了。然后将蛋糕胚子从中间切开，就变成两层了。
5 ~8 ?, \" W! O9 C2 a! X我在中间图了很多whipped cream，放了些罐头水果粒。
( F6 k2 J( ?" \# f% R8 S' i2 O1 f& }- t! b3 ~) r. P. P

5 e& i. M* a) v/ B' K9 `& ]4 K# K4 }/ ^- g2 E" b, W$ @. a
把另外半个蛋糕胚子摆上后，再涂一层whipped cream. 最后在上面一顿乱摆些水果，就完成了。7 K8 r& w; p1 |
% I/ Q: B* P" B  q- R5 `( {
5 @; a# ^5 c9 Y% E  i+ O
[ 本帖最后由 肉团儿 于 2007-2-28 23:54 编辑 ]
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
当时多烤了个蛋糕胚子，我就把那块放了很久都吃不了的巧克力给化了，涂在蛋糕上，就成了这个巧克力水果蛋糕啦。味道还挺不错的。嘻嘻。。。
( ?5 N2 B5 n1 c
" V5 Z- M/ ~: w2 Y
, T1 R1 O; l0 C8 U[ 本帖最后由 肉团儿 于 2007-2-28 23:52 编辑 ]
大型搬家
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:30 | 显示全部楼层
终于贴上了。自己顶一个先。。 嘎嘎嘎...
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juanhhj
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 16:53 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原来使用蛋糕粉做的， 觉得可能会太甜。不过谢谢LZ
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juanhhj
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 16:54 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
正缺钱呢，喜欢卡砸到的感觉
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francais
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 17:21 | 显示全部楼层
不错不错，俺也试试。很甜吗？
大型搬家
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 19:45 | 显示全部楼层
不错，想试一试，谢谢了。
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-1 21:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
巧克力那个会比较甜一切，而另外那个就刚好，一点都不觉得腻。
大型搬家
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tyrochangs
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-3 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
同学，蛋糕看着很诱人阿，呵呵，看不出来你还有这一手哈
理袁律师事务所
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-6 23:48 | 显示全部楼层
被人夸的感觉真high。。。呵呵。。
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HT
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 12:09 | 显示全部楼层
楼主做的不错，看着很象回事呢！' e! |4 V' Y- s' {, n

; u! v7 f! I1 B8 ^$ s( P8 T4 n5 Q其实不用蛋糕粉也不难的。楼主有兴趣也可以试试，成功了会更有乐趣的^_^。
; X! ?4 o! e! M. _) P8 Z. Q3 B- J) B, }, ?0 p/ c
点心里最容易做成的就是蛋糕了，面包会难一些。
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HT
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原来楼主没有打蛋器啊！那还是用蛋糕粉更实用一些，打鸡蛋手动太累了。
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喜欢冬天
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-8 15:30 | 显示全部楼层
原帖由 HT 于 2007-3-7 12:09 发表$ _& F& B, O- |% Z3 y- x
楼主做的不错，看着很象回事呢！3 S' D; m; F) D1 ~  m# z
  h- r+ e( n7 B$ d5 b% q; ~4 @
其实不用蛋糕粉也不难的。楼主有兴趣也可以试试，成功了会更有乐趣的^_^。
5 c5 f7 v1 X7 F4 a% h6 L8 D0 ~: S! i6 {/ W8 `* m5 c, [0 A" d( t
点心里最容易做成的就是蛋糕了，面包会难一些。
8 K8 l- ^2 o$ \; I0 C0 M' L$ ^
我怎么不觉得呢?觉得MUFFIN才最简单.蛋糕搞不好就不行了.能否给几个蛋糕的方子?谢谢!
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喜欢冬天
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-8 15:34 | 显示全部楼层
面包今天有个帖子很诱人.不过我都是拿面包机做.傻瓜做法,不用操心
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-10 00:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
muffin我没做过，不知道难不难。 我那天到是做了个banana bread， 真的是很简单。 手动搅拌， 根本不用机器。 烤出来就跟外面卖的一样。可惜吃得太快，还没来得急照相，就都吃完了。 做法在这个网站：http://www.elise.com/recipes/archives/001465banana_bread.php
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苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-12 21:45 | 显示全部楼层
真不错呢。
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小肚皮
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-14 01:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着好美味的样子，呵呵。手痒，明天做一个海绵蛋糕解馋，呵呵，减肥，暂时忍着不吃奶油。
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