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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!+ d: ]- B! G; m5 C, J, `
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仿瓷碗' |+ T0 N. ?7 }& G, M+ q [
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+ y V9 \0 T0 G/ Z9 e仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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/ W1 q0 n% m( C4 u T/ y9 M: W' y, e合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。0 Q' W% _4 L& S3 D$ X% P- j0 \7 W( w
$ a, N2 d% Z' F8 ]3 K; l4 n7 D只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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! D% u _7 W' Y3 a# C: b1 h8 k怎么鉴别真假仿瓷碗?; ]% z: H, R" x9 l- q
/ E! v7 s1 J' F- H- N! C看标签6 c, P7 K* u, {; V: O0 g
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。% h1 H- u, v4 M& o9 p/ S
7 v2 s7 m8 s: i+ S3 \* ]4 Z看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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看颜色" B/ w+ u# |( S2 @7 n
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?& J5 F! |& q6 l- i4 _/ J, H
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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6 O% Q) F" |9 m1 o5 ?( i; m除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷4 M5 ~/ D( m$ V& }; T; K- }
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。5 F) J B0 P' F' K/ Y
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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1 o! q4 Q+ |6 r4 ^# I* ~6 i2 R( ]塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具
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' s/ ^. r9 \& Z* W2 I0 d/ x3 V优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。$ k. q K! w! G
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