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8 D' N5 p+ n- A$ z' {我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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# B& m2 n# R% s# _+ W仿瓷碗& z) \9 h: d5 S/ t) h
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; `; h% V+ r2 g g+ b2 z仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。$ b+ _0 T9 D5 S/ |; @: D3 J
! p) ?4 W, ^0 j2 e6 Q+ P7 Z合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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怎么鉴别真假仿瓷碗?
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看标签
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) w( n8 _+ S$ o" X合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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Z/ a6 c( s& N看价格
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% z8 d2 p: z" i, j( V' ~: S脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。3 k' V( b9 B" p# M
% v6 G- D* u2 X) O看颜色
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/ d( H+ H* @ K% m( g+ ]7 a. H, X如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。! z& |; G" N; X9 d) i5 ]
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怎么清洗仿瓷碗?- v& I% A% G, [# i
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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% s t+ l0 J8 a' S" ~$ w1 e1 k. r吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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: l1 ~+ A8 j0 b. z除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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' F }) E9 |9 h: l) D# [! H! K" g木筷、竹筷
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3 `* H% F2 R* d6 a竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。' R$ j; M7 a' g) Y, h- J1 a! L, ?
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。# m) L$ ~7 Q; ]# K& F- k
f! D4 y$ I/ P% a3 Y3 q高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。+ J' ^( k* T; F) ?& V' q S
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塑料餐具' L3 [6 R! o. z/ L h& U/ E
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具* H8 p! f' C7 [ B; x
& E( X/ {; q# D& Z优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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