最低时薪刚提 餐馆就巧立名目收小生意支持费

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作者：吴楚河
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( E/ S% Z. x+ {9 \尽管提高最低时薪的政策广受低收入人士的欢迎，但商界则一直持反对态度，警告说这一做法将会导致大量失业，也会推高商品及消费价格。
这不，阿省刚刚在10月1日将最低时薪提至 $13.60，就有企业作出反应，卡尔加里就有一家巴西牛排馆（Minas Brazillian Steakhouse）巧立名目，在食客的账单上添了一项小生意支持费SBSF（small business support fee），也就是消费者在就餐之后，账单上除了要交GST之外，还要另加4%的SBSF。
餐厅老板娘Carolina Lopez解释说，现在什么都在涨，物业税，营业税，食品，酒类，这回轮到整齐划一地涨工资。最低工资一下子涨了这么多，而且需要我们在很短时间内消化这个涨幅，因此我们不得不想办法应对。她说加一个SBSF也是迫不得已，实属无奈之举。

Lopez表示，我们不想暗中提价，不想让消费者吃哑巴亏，因此加SBSF的做法不是遮遮掩掩的，而是开诚布公的，透明度很高，消费者一目了然。
/ f8 I2 [' ?3 Y! w她还强调说，这个点子实际上是试图与消费者建立一种对话机制，不仅让他们知道提高最低时薪对小生意的影响，同时食客也有选择自由，也就是说，如果他们愿意付那当然更好，如果他们不愿意付，也可以选择不付这个小生意支持费。
7 t5 [. E' V- ^! k前台经理Renan Rabelo则表示，实际上小生意支持费已经印在菜谱上，当客人点菜时就会知道要另加4%的SBSF。客人吃完饭之后，这个SBSF也会自动显示在账单上。付账时如果客人不想付，也是可以去掉的。他说目前为止，只有四位食客拒绝付SBSF。
) K/ `# @: H/ T, X  W; D. Y% [尽管透明度很高，但也有食客在餐后并未细看账单而付了这个4%的SBSF。有一位消费者就是这样，他付账时并未细看账单，糊里糊涂地付了这个SBSF，因此感觉很是不爽，于是把印有SBSF的账单发到了网上：
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3 U4 s; j+ h, F" r( |结果这个带有SBSF的账单立即引起强烈反弹，支持者寥寥，而反对者则是压倒性的，他们纷纷在网上口诛笔伐，批评这家牛排馆“黑心”。
5 t, K/ z, q0 ~+ h' e. R牛排馆的女老板娘则回应说，反应不一是意料之中的事情，不过也许我们要把工作做得更到位，让客人在付账时充分了解情况，以便他们做出选择。不过她更希望社区及消费者支持他们的做法。
8 d$ v! V: g! g+ T加拿大独立商会联盟（Canadian Federation of Independent Business）卡尔加里办事处主任Amber Ruddy对此评论说，很理解商家的做法，这也是他们在政府提高时薪之后所作出的回答。商家们试图通过这种透明的方式告诉消费者，做小生意不易，政府提高时薪更让他们处境艰难。在某些情况下，提高价格是迫不得已而为之。
8 y+ g8 v& _& B/ [" D她还指出，之所以说这个做法透明，是因为它尊重了消费者的选择。实际上是让消费者“用脚投票”：如果他们接受这个涨价，当然还可以当回头客；如果他们不乐意，那可以移步到别家餐馆...
阿省最低时薪明年涨至$15
. X  @7 T! U! _, s. x6 V为实现省选时所作出的承诺，阿省新民主党政府去年10月1日将最低时薪提高至$12.20，今年10月1日加$1.40至$13.60，2018年会再加$1.40，涨到$15。
而为了备战明年的省选，安省自由党政府则在今年5月宣布大幅提高最低时薪。按照省府计划，最低时薪分两个阶段提高，即2018年1月提至$14， 2019年1月再提至$15。
安省目前的最低时薪为$11.4。

lastman

同意，好吃懒做吃大餐的人，多收点

prouddolphin

coco2013

涨就不去吃 很easy的事情

JimZ1

lw_03070

自从我上学时在餐馆工作过之后就很少出去吃饭了。那些个后厨卫生？呵呵

迎风起舞