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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表- U- X5 Q+ U. @5 n! u
中间那层是咋加进去的?
4 w' I, f& m$ I7 j* @, v& h
幼儿园肄业把你!
( i% ~0 D  n/ l/ {  \9 I; {. S8 u& ^
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?& Q3 ^  c& c0 k7 {: s% ?5 ^

% C" M* T: I+ P不太懂,瞎说的。
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
$ S/ b, ?& W) I: D馋死我了!!

. W7 v  h8 [. v# D. ^3 _: S2 ^1 F4 ~1 f1 M  O- R
6 y8 Z- ]) N. i) Z
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........4 {% Q1 Z7 D. r' w
1 a# S2 W6 \" Y
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
7 P9 ?6 G5 |9 S. y) V( O- X/ f" i好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
8 L/ k; ^3 D8 g" B' L3 ?' W) f% @6 }
不太懂,瞎说的。

4 D8 Y7 Q2 V' d- @$ \! L
4 q; `; m0 K. h( d8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
* h; }( Y7 v4 ?1 U问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
+ o0 H  c' {8 }& {" y2 T& d$ |
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
# [6 H( q% K" N1 C: @; a9 x小心腰围。

, Y" H- G! M, U, E/ f  A3 S% [没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表% `$ U( \9 E8 B+ i: E! E

% [- E. `. ]/ b% _) }3 U' U7 @
  K; A" L0 c4 [/ J$ A3 i5 W* p4 k
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........9 [! B% n% e, L$ {

; j8 q5 [- P( P" oBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
6 W: t! s" j- g* h  t
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表5 j7 M& K! G; A/ k- t) @8 h
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
$ K: V/ D$ q7 a' m% l
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
: t! ~( t$ {5 Y& f2 w. y( G! U0 S+ m) }/ u9 T( f( Q# i0 L3 b
那是偶的玉爪啊!
1 U. y4 a3 b/ j& ~( f6 g5 E

; j9 f0 w# V3 A. p怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
2 y3 w& J- k8 o! f" I! o  c' P5 m7 P2 v: c, O1 l
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. ! {$ _6 y0 [" B# d& I" H8 r/ H
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
/ ~" o+ g7 W/ ?' U0 r) j另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
, b( S& T7 e0 m. q" m
3 V- ~$ m- P" R' [# ?+ A/ s那是偶的玉爪啊!
4 _; H0 @, a, w0 ]: O. l+ x% v
- w+ d9 ]! a3 |  G3 G# {

2 {( |* R: m' s真的呀?赞一个!1 c9 Y' c0 L2 f* T1 l

2 L+ A! E# b7 [* a都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表% f9 C( w# r% H
: A3 [# S8 q. T4 r

  Y9 x! [" G/ z怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
2 W% U% e# Z9 A. |. B# Y  M2 A8 \  ?/ ?  y6 I1 c, p: i. v
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
( {( S4 W! s% F/ s1 i: z回头我也做做.
7 l+ i# Y& l( m
笑疯了我了!good point啊!, a$ V1 A! t6 L: {+ R6 ]4 D9 [
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表! m+ G1 ~- s- R4 i- Y. ]2 \% v5 O
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

" b4 C" ]* `, z大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
6 F. p& A; p; U) C4 m
2 D4 R- q+ e5 m大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

. r$ ~& ^  J& }$ _/ g# W8 b
1 |" {# y" D. g* Q0 o说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表6 M; N4 W2 h( T

3 T- W" ]" }- j7 b大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

+ K- j% A3 l& S8 i
, o4 k. m+ @4 ^1 \% M9 S- C, }我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表9 v& [6 k) S: Z% j2 S- Y1 v" \' Y' s
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
6 N3 f% R8 k' c6 p! M/ @
对,是要防着那群狼!
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