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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!
9 b5 o( z  P' j* f7 ~另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
( H) L# V) D: f  D' ~; Q8 X) _+ ?我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.4 N7 k( s( R2 m8 a$ }
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人! f5 u6 H# e/ ]7 F; t
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.+ r. v1 q) f: ~5 L7 y5 y4 i
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
  T0 H; N& V$ B6 p5 K1 M2 V+ N( a$ q( ~) u9 {
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:1 S# w9 ~6 B* e
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
+ a, B  A& P6 b6 |; l; `! _% S" d7 u我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
) I- K* N- S( e6 A, E% z吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
% u( m  b9 K: Z6 G, ]交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

) Z0 d$ T4 q2 C' J, qhaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
* w% ^, x8 C; b" k, C" {8 [3 S看你烤箱就知道了.
% }0 R# ^/ I$ p: P至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.' S( j8 M9 M$ _
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.1 H; ]# k3 ~$ f5 M- W7 E0 l$ [& o
现在重复一下.1 v* Z( y5 s, \. y! n/ K+ D
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
2 q  F! f& `$ s* v' U1 ]" u" }2 s先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
1 S! M! R4 q/ z! [# p  b容易糊.
1 r! t! P2 m# _9 Q# s  D: c5 Q
( @  o% L* r( f$ C5 o" l最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.. Y: X/ ]7 o3 P% H( G
我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
3 d/ d# Y; ~7 p# a; G$ f对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.) o: p6 J3 L$ D, n3 C5 N+ q  U$ K
- J8 j* s; i( D8 D# W
好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:1 p+ l# Y2 ~$ l  L' C

, `0 T. [: O5 ^" [' a, |, b
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:% D1 T$ L1 z6 W0 _, \
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
) I* U# h/ O  n6 z9 N  U看你烤箱就知道了.
5 E2 z* Q" d3 e- K至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
$ K" w4 `* t) s+ H; t3 j4 N是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。" g' R- o! n9 G% a- `

6 E! z, `" @+ v9 W$ y馋死了。0 E8 h; v/ T* b" M- J' k! }/ `
  _! @' |, e! c1 u  ?7 N/ ]
[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
! ^$ n, T7 T, v' E) V/ K/ V: Z% r8 e+ C8 B" E1 w- {
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:' p# M' L$ M# H3 |$ s
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
& n, ~9 o" q+ T$ S
; W, z( ?5 {6 D: _/ H( s馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:4 v9 r" I2 m: f* A0 N, b- j
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
1 V$ O0 A1 `) ?4 c) G" n2 b0 G
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:* T, p* \" M3 C, |1 b0 Y
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
4 S$ R5 h7 C. l

& [7 Q, D7 p( V# w倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
' w* ?, l* q5 K2 d- v' t我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

+ [& U' j! Z$ a1 Z* V:lol::lol::lol:
) \. M6 t* [! @7 P( K# DGood idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
+ `! `' `0 U2 U5 {& w8 R9 L北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。$ }- |3 ?6 M! o/ m" v- R$ H
" B8 h5 r, q) U( N
馋 ...
# M3 p$ z( z& Z7 ?8 p, g9 s
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
$ T6 z  R+ x$ @" B( T1 o7 p" d我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
" Q$ L% l6 J% Z9 K" f2 w  A, T
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
5 ^5 `) @$ q' n2 g! o  _带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

/ X+ l# `3 A1 n7 l# L6 f( S) E, X* ]2 t' x; x- w- W
三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
3 q, s+ F) t. z* T( U带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
$ z7 \3 s  }9 r$ a" s7 t( ?+ z
三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
) P% K: y8 @' ?; e9 b! `三思,今天早上洗围嘴了么?

  [# s  `+ @  j: ^2 s( Z鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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