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珊瑚草 可 涼拌9 s( z; Y+ D9 G4 N
主料: 珊瑚草，8 r. i! c! l' o# U/ Z4 {7 w
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
8 ]* F* c5 s7 `1 {$ ^6 p2 p* K製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
- ~5 u' T3 B' b" {! B特點: 爽脆。 k0 p* x; c; b
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1 S* j7 a3 W9 D. v珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!# N8 n {* M% J7 |! Y6 C
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发表于 2017-6-4 18:10
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