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珊瑚草 可 涼拌+ P$ M A5 S3 l; u+ p, y. ?
主料: 珊瑚草，
) X- U5 M5 {( K. g/ }調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 5 ? K2 M* S/ u: @3 }) ?
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
. T0 \2 k. v- G1 Q特點: 爽脆。) I/ j' c6 H* E0 l7 f1 x
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 18:10
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