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. N0 i/ {2 F5 I B- n! V 珊瑚草 可 涼拌# i; ]( d7 f) C# z# Q& |
主料: 珊瑚草,8 E' o0 _3 K+ Q8 \. e9 U& U
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
5 W u( ^* O6 v: Y: q製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。) K# ]1 k6 m1 K4 @
特點: 爽脆。6 x' o m% c, _' o$ [4 C
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!3 j4 \; ` k; S* p9 k, U0 O- z' U
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