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& L! [0 O( K' c& X. ~1 R 珊瑚草 可 涼拌
! ?$ Y. L& V6 z& ~9 Q4 f7 l6 K8 G主料: 珊瑚草,$ j A* \ E4 x; h7 z2 y5 h
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 X' Y. Z1 w5 q# h
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。, S) q; ]1 y; p" j" u
特點: 爽脆。
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" K+ d- J' i# H+ `珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!1 r5 j! d9 W4 r$ X( r Z9 `9 G
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