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珊瑚草 可 涼拌* T. B2 r: o& B `
主料: 珊瑚草,) G/ D; L A6 S b7 g* ~* U+ I
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
$ L8 @! ^: e3 U: U製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
/ O& s4 f3 b$ k0 K特點: 爽脆。
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2 }2 F! H# y* y T' B* V- v' C# m珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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