 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!( P- k* s, {# |5 A6 F
+ p0 x/ G& Y; s; a6 b茶
. M4 Q% f# q2 S9 G, n% T4 G- x# N香叶,嫩芽。, p8 a+ M! Q. R
慕诗客,爱僧家。' ]% y7 ^" g! O w! j
碾雕白玉,罗织红纱。) ^& j* ~( D6 @$ l) h3 o* `) h' c
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
7 ?* d8 r% D* i夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。0 S/ z {2 O* c( R2 T
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
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龙井. V/ H+ |3 `8 z2 R9 ]0 m
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
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0 c4 Y4 @& s" R) m普洱3 f+ ?( U7 s0 g0 J' j
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
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+ _: P' D7 P5 y) D9 t1 u峨蕊
: G# n3 `2 `2 f# q传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
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贡眉. I7 w( X& ]+ h6 B
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。* B1 D* e$ a' c# I: f
1 x3 c: x+ H' `( @# ~碧螺春4 [4 z* M% u# |+ d9 [0 e
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
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: ]5 U, x m6 g4 o7 C6 B" y. l铁观音$ g9 c" O+ G2 G9 A9 z3 R5 G3 O
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
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大红袍" s" y' b- }/ X* N
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。: A+ G& `& e1 J1 N% t
$ Z$ p0 @. \, h: y6 R0 d$ x5 \ q' q月光白
, ]. _4 q$ r! t: n) C传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
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, }$ z2 x" P5 u7 S不知春
* J+ B: u6 O5 h6 k' ~, c. I1 w学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
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) j) ?( ~7 [; C; e白牡丹
# q/ g1 }, v4 P/ j白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。4 s- O" ~" E9 n7 D
/ Y; D1 R6 |) K W* e透天香
6 s: s3 J% L6 r乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
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C8 u/ _+ N5 b/ Y0 L+ U, U: C金骏眉+ c. X1 ]! B5 D; V6 V
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
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* Y/ R; H, g6 }云雾茶
: V3 C7 d9 N7 ?- a云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。 p* y8 c& j! o5 [* W) Y
) Q( y4 C% k& k% |雨花茶4 {- n) u' b @5 w& Q d" p2 @$ a
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。# Q+ h# U, d/ B9 X
9 U3 \. N3 Y9 Q. `: E8 V湘波绿
% R5 `( `! u6 q) F0 e湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
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祁门功夫3 R, u3 @1 F+ N1 E
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
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, I$ |8 F5 z6 @5 q; c碧潭飘雪
) |4 g% B! U6 |* r9 i花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”) d+ @! m) v0 f. v8 d6 [* A
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太平猴魁
. U( K1 U* C' ]& w' T4 T/ |太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。, a8 j! E1 S& ^0 X6 b* s
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清溪玉芽
L! ]* F7 U2 D2 O. `" d清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
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) `& h( Z5 L, {' c( N9 P( V日铸雪芽
( T8 r- K! I4 k% ]6 V日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
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a1 l2 U% J7 f$ E1 ~( A峨眉竹叶青
+ P# A& e7 ?5 e- l' N竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。6 K4 u' }4 U& y! S
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江山绿牡丹
' l. ~7 Z5 k% F; C- n p江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。/ N2 M% i6 o1 m8 _
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