 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!
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茶
& G- d: F$ p3 w香叶,嫩芽。7 z6 v1 \. H. }+ Z5 {1 d
慕诗客,爱僧家。
3 g/ [# o4 U, U; u# \0 V碾雕白玉,罗织红纱。
8 @+ B, Q8 @( w* [: O v0 [4 t/ X铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。8 l, e( a9 P5 w& e5 g, A+ |
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
, P( K7 H9 B& @- E" i洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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& P& y. g. J' e5 r- U- f" r/ e2 e* R茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。' E6 Y0 k+ y A% C, m& G& O9 ^
$ u, r5 N* K) G( W* U5 J龙井) F( T6 z' l1 ?
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。! A/ z2 }% `! [* W
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普洱: B! \1 z+ U8 ]
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
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5 |9 k+ C0 y7 v8 \! ~8 Y: I8 V峨蕊
+ o& M" ^. U8 W7 F% T& w) K; I传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
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) e- n7 I0 [8 ~$ F% l& b( M+ r贡眉
g) p, l; [4 J( u- V贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。( \4 [2 Y+ e6 u, d1 L
7 z2 R* |- f' A! c- j, ?7 r6 h碧螺春
& A( c o! V- i6 }& t碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。 v( v0 r$ \: g! ^
7 B" w6 U1 T- ^% n0 D3 d! |4 p% ~铁观音
0 I+ N5 W% |8 g6 V! [7 D+ p1 W% L铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。3 r1 j8 s+ y! ~1 W0 V) y, b
; {0 X1 @; c1 ~3 }( \大红袍3 d, m* H1 N" s
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。4 F6 t- _0 g9 I* M
* F8 k* q( t; K: ?7 B3 j+ Q/ g月光白
' |1 @4 Z' j- q传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。, r5 A v, l( @2 _3 y
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不知春4 B' k4 j, p2 f8 |
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。- z( ]% O& }' A/ H% w5 f) [
0 q( |# c1 r7 }白牡丹: E1 S: D; |- u& N( F% s* o
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。! Q/ J7 \, t; f3 O; y
6 r7 g+ `9 `! h$ C' L透天香$ U1 @1 b, m g2 ]. y
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
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! b. x) C9 J8 C金骏眉+ W% h, G5 u V/ i
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。" N4 T+ A _2 s
/ f) p& c- i, k2 ^云雾茶- a- r8 |7 ~2 Q0 Q$ e
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。; D/ ^9 D" s _
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雨花茶& D, ~; G8 g( s9 h; m2 a
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。9 ^. y" Y' x3 I4 X. S C: V
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湘波绿) H: ~1 n/ Q1 X: |0 {
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。2 ~- Y3 x, R- j. z* t& {' O5 t
9 n# k0 d& G: I/ f: w% R, g祁门功夫
6 o& F+ j( Y+ d7 s/ i, B. e+ ~国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。( {- e4 S; {: D. }! u
$ v3 r, V# w, P; z6 [7 d碧潭飘雪
9 j) u# z% Z9 c( K/ {+ @" I花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
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( j; c8 q, {& _# k! Z6 G3 J太平猴魁; X) b8 A+ ]2 r2 c
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
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4 n I, Z. y4 U清溪玉芽 _2 d2 d, @4 h
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。) h. {# t! [5 d5 c
* t9 w9 Z$ E# E) z( D日铸雪芽
+ n' t' c% x) w, @' L5 E( L8 Y日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。7 F- [. M7 O6 O3 O' x8 O
" X* ?2 _& l: D! q峨眉竹叶青
) N" v- _* G6 `. h* E竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
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江山绿牡丹
; e4 G: M* k% q: S$ |8 E/ {江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
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