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[加国新闻] 豆芽可能携带病菌

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发表于 2007-1-25 14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
加拿大卫生部提醒,生豆芽菜不宜让小孩、老人及免疫系统差的人食用。5 T* D" m1 D9 U- t5 @, d1 J% G

% |% F# U1 z7 ]& K: e5 u2 U卫生部称,豆芽包括绿豆和紫苜蓿芽,在很多菜中是常见的低热量佐料菜,但豆芽可能携带的沙门氏菌和大肠杆菌,可致严重疾病。 该机构发言人说:“新鲜产品在种植、储存或加工时可能受到污染。豆芽更是让人关注,许多沙门氏菌和大肠杆菌感染与受到污染的豆芽有关。” , Y1 S: N+ |/ m& S9 w* x
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加拿大最近一次沙门氏菌爆发是2005年秋季,当时安省报导有超过648人感染上沙门氏菌。卫生部发言人说:“儿童、老人和免疫系统低下的人易感染细菌,所以生豆芽根本不宜食用。这些人还应避免食用烹饪过,但未完全熟透的豆芽。”( ?# U0 e9 i# X  R) b. C  ~3 C# t) n
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健康的成年人也应该采取以下预防措施,减少接触豆芽可能带来的一下疾病:买豆芽时,挑选鲜嫩的、在冰箱冷藏过的,不要买那些变黑、发霉的。把豆芽放塑料袋时要用钳子或手套。在餐馆吃饭时,要确保豆芽熟透。 : M+ E+ `6 L9 ?# u* l* W& ~; h' }: q$ R
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沙门氏菌感染症候一般在食用受污染的食品12至36小时后显现。大肠杆菌是一种潜在致命疾病,食用受污染的食品后2到10天内发生,症状包括呕吐、腹部痉挛和发烧。如有这些症候应立即看医生,在极端案例下,大肠杆菌可能导致急性肾衰竭。 : t8 Z, L; _( A" s
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加拿大最近公布新政策,加强管理与豆芽有关的健康风险。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-25 16:48 | 显示全部楼层

越南粉

都是上的生豆芽,建议打包回家再加工
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发表于 2007-1-25 16:49 | 显示全部楼层
豆制品生吃都不好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-25 21:12 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
国内的豆芽泡在药水长,个大水灵,就是有毒。
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