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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。4 U* x! A8 _$ i: z# X$ E
6 K/ g& _& y: _* m9 @+ d本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。' [3 E5 s6 X; u( ^$ k! o4 [
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。8 {. ^- b* W& n0 o7 v7 t5 h! ^
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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0 |( S* u, b( s9 y* m8 h( b$ |' D市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。: p7 T* T9 j4 o0 e3 ^8 Y
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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* o8 f: [- R3 K; P' [6 E. h同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。! K3 O- D9 l, G9 L! A3 J/ {
2 G0 a8 q. {7 N/ u* p( t2 f5 lCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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; ^. [- O% m6 i9 [试点很成功
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3 Q. ?0 p$ B1 y0 H$ [8 ~ a* B麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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: P1 q: T K0 t# q今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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! G# S5 o2 P1 r( \' ~: I) S# }A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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` y3 D5 k/ f7 L2 \- R其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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$ I8 r. ~7 y M f6 b1 Z; B+ W加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。5 Y6 ]$ a6 a; f" p) ~( c' w4 b
! t: |2 R- F) `$ U r% a) F0 W但是也有人认为早餐没有必须延时。3 O9 C4 \) V7 d2 N1 ?4 Q0 E) w
% _& k( q* i. d! p4 WBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。- I. p/ s( e M& v" {
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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