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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。8 n I$ C3 X6 L' @
6 ^! e4 ]7 _# Y) z5 [6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。# ]) V- ?0 L' c; j0 w9 A4 U# z
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。6 ?( k" ]0 b8 H* t) N+ i
" [& v/ h' T& g5 r/ [2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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3 f2 w" C' i2 W; J0 k8 w同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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# o4 z, F* u: i; R: HCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功$ }; \4 _3 J3 |8 [ _6 C, y7 a
# k5 w1 E. Z# c7 z; j麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。6 m8 N4 x- K8 \4 r9 k
. ~" p, i9 _ n8 E# s& i% S- b社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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, |' {6 _! U! X) K5 P y5 t. `; x% RA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。+ a4 F( ~8 l5 Y/ @
5 l' L9 r$ Z/ y' J# T7 b* I0 _Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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. M, w: \5 \& ~2 P5 j8 I& Y公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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