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木耳豆腐汤，胜似冬虫夏草  —— 降压降脂清血管！3 O' ]" { ?' U, t
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专家推荐——木耳豆腐汤
- ]7 C! L" }) E" M. E% c4 y北京中医药大学教授李志刚给大家推荐一款餐桌上必备的，即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了，就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~2 U( |2 b* i/ w3 c S
一碗木耳豆腐汤，胜过冬虫夏草 ) ~, Z; s; k# [- S) y/ `
降压降脂清血管！
]/ G! {0 e, N# a: B3 p8 r- ^木耳豆腐汤做法：3 m( o$ g, W# \# s9 d1 }
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食材：
. q2 _8 m$ b4 Y木耳、豆腐适量。" ^% C. b9 n. c! f8 M
; b; U! h, f+ b& N5 W* Y& {$ b做法：5 `: y. H7 Y. k D% M& g! Q
1、将木耳泡发后洗净。
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2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）
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8 W3 k' `/ P3 B" C3、煮十分钟即可食用。
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这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢？一起来看看吧~
' U5 L a7 M5 e) F8 e8 c9 E0 T4 r木耳：软血管、清肠胃: P. T* x# y9 f# f: h4 x* R
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
: T3 T; s5 O+ W+ [- V5 @* C1软化血管8 Q. o* T" a. O/ Z
木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。6 ]& ^5 i1 F- v, y) r; _! k
2防血栓
( Y* d. ]* Z9 b" t& A: Q! h' \3 k+ B木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。
# ^3 u8 {$ ?6 k0 C& g3补气血! Z J$ x1 T* E3 Y
木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
& Z" u0 ]" t7 V5 O& ^3 ~; e4防便秘、防癌0 E" E, K& M9 K' U2 m) ~4 c
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
+ @4 Z8 d9 p) Y8 d8 @ q5清肠胃0 [- [5 a& Z M0 s" t
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
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豆腐：抗血栓、降血脂
) c5 _$ C) h1 r4 ]2 |; n2 A豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。# r+ D' G9 x! T% Z! }; g7 B
3 f5 D/ @2 j0 }) y1抗血栓
R' o( e0 ]- _' b5 J) E制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。$ y, t3 n; [$ A3 T# r0 P% U+ f _
2抗癌% E/ y8 E Y1 A t+ t4 H4 R
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。" `% ~. q7 Y8 e
此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
! y$ _/ ^% |- [1 ?# m' ^3降血脂! N, e4 i% ~. `7 N; e0 L
豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以降低血脂。
% |/ U1 ^; j4 n# k2 U0 z4预防骨质疏松
' ?' n+ M6 D3 I豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
3 j; d% b& B0 Z2 [' w5强身健体
& M& p. _; _( E9 V2 \/ U豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。) C' W( A$ |& _$ Q( ]" T1 P+ W
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经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。
S7 ~/ Z& k( H. B' f这道豆腐木耳汤做起来很简单，食材也是大家常见的，价格还便宜。冬天喝上一碗，既养胃清肠，还能降血压降血脂、护血管！是日常生活必不可少的营养美味！大家快为家人做起来吧
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狗仔卡
发表于 2017-1-18 19:21
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发表于 2017-1-20 23:55
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