主料:红豆、莲子、小枣 % {$ k* E% |( e J5 k$ M" U3 L 2 r& H: J2 D7 Q& F 辅料:炒芝麻 2 a; i4 ^6 O) I 7 B. ~% U* u( E 调料:白糖、淀粉 / \* w5 I# ]# i: V' t) L# \1 f3 X
烹制方法: 7 D; Z7 X7 m# N2 L7 b' W $ J% B" \7 q% M! ~1 w 1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; & J/ p! u; ]6 \
) x" i, H- {' v; r 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 + f4 G! l J! b- s) K - X2 p) }' I- p1 S, X 特点:营养丰富,老少皆宜。' Q* w* \: c/ t
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