大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。
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   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。
0 {# ?% S% |7 L
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
: O( a, @* q9 ]先说明一下，那个shan不会写。
9 t+ f$ N' o% [; G5 n
+ w+ t6 {) s. t% E$ c   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

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- R: o6 E/ H0 W8 H% ]% n9 J
1 A- U; V& T9 A$ C起止是有点！！！

简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表



5 s# d: A' [. V  c6 _! t( U起止是有点！！！
: d9 m7 K2 h) m/ n1 Y7 E: i) n  a
# _. w( ?( V7 _: t& v5 H5 l简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
+ H5 a+ K& M, X还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
+ ]) c7 H/ v7 k, t! N! ]多加酒，姜，去味。
2 x. y7 D7 G8 m7 U/ S6 E6 `还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
: [' P; F; O1 F* a几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

5 Q5 {* _$ m/ _+ F; R  m* v/ E协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

. J1 ^4 ^5 z/ B4 ?5 a: e& M看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
3 ]3 j& `4 V# g( E& k
4 e# W0 D( P0 z- ^2 D! E
协成是哪里啊？能说详细点吗？

107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
8 N; ]) M9 k+ Z- [2 R7 rLG不觉得  因为他习惯了