 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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" @9 m* C4 z* d1 l, s" V" b" y3 \ 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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5 V% Z0 d0 h' _1 g* {一、肝火* K2 C/ ?* k2 o8 _& J1 _) t/ j& m3 [
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。: q Y* u+ f( |5 t+ P- y
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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6 ]! r+ I; `4 Z* Z. w7 ?1、川贝母冰糖梨盅
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+ {$ `8 O; K" a食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
# }5 n' m; t+ Y- |做法：
& i4 T6 \ X; ~2 u5 F+ g7 h3 v①雪梨洗净。* r# {$ {8 k Y
②川贝母捣碎。
r! t( a; x \8 v6 J6 ^③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
$ `5 Y% {; y p c! Z7 V9 T/ e8 P④将川贝母分成两份分别放入。
& o& `( l3 M1 b7 P* C: m⑤将40克冰糖分成两份分别放入。- R! t$ p8 T# n5 x3 R
⑥在梨盅内加入少许水。' f( Y! x4 O7 I& W2 V3 W
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
' s0 w; G& w5 ~5 x5 d( \& k. f7 k⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。& |6 d/ }3 [9 w- v5 w" v
* l5 N% p/ R' x, l. Z& R2、枸杞菊花茶) k( ?7 a; U) d+ @" U, t
: v' [: |8 Z* z1 B2 [$ l食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
1 b) z4 t6 I/ ?做法：
# I2 P% ?( }" ~" {% `5 z①准备好胎菊花和枸杞。9 u8 S" `3 W, N
②在烧水壶里注入些水。) N+ a/ @3 n& x& D* q# E
③摁下开关，将水烧开。
0 x% |2 I `" ]+ o* h4 J④将烧开的水倒入容器里。
; \ N$ T& H) E R# e⑤放入准备好的胎菊花。4 r# p9 Z9 O' S$ {( h8 j6 z
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。2 O) @9 x/ Z6 y# a8 ^1 ?
! d \' M" K" z$ U& o' g二、胃火' i( O$ j. ^3 J7 k/ l( t0 E4 A
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
/ n- q6 q! \5 T% a8 G' ?去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。0 e4 D% j: ?* g
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1、雪梨萝卜汁
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5 f' d9 `7 Y- |食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。$ j' U6 O7 G5 y2 _, E# ^! D
做法：7 h' |7 u9 `) B* `, z+ O
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。; q: H- X$ O g/ L
②把萝卜切成小块。; o" b7 g- c! u8 [, G! M1 P2 O6 W
③放到搅拌机里。
. F2 I& Z* U& p, ?$ t④雪梨切成小块。4 N4 n, H8 w# T( |, n2 O! ^) k
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
8 h D! `. r! @+ F4 T$ o% F⑥用1键搅打20秒即可。# m' M% i9 x# M( d
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。, e3 W0 U+ n& R7 o' H/ s& {/ v3 a1 J
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2、绿豆粥% j ^4 B7 m5 g* c
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食材：绿豆300g、水适量。
. N/ x) ?$ z# y做法：
3 L; c: |$ P4 P/ V; S, v0 j①绿豆适量。% V2 M6 k; `" n$ \
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
% W1 ~* b3 Y5 O4 c" j0 n7 P8 K K③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。8 K6 E& \+ _. `1 N3 }
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
( C2 k$ ~5 G% y) I& _/ ^- l/ M⑤大火煮开后转小火继续煮。7 @% z8 o* m2 e# i5 z) e% ^
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。 P/ j$ h: S6 N
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！7 \' p* g. O( x7 g. k7 s
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三、肺火4 c/ l' e$ ?( s1 b5 h; n
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
+ c6 r1 G8 E: F0 Z- K- Q, Z7 v去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。% X7 x( Y6 H" h/ y
) U" [' b+ C% B: v0 a# X& B1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
5 s0 S* J% k5 |4 g- U+ |# K) \# o做法：
: e9 v: c9 J% I2 r4 {①大米洗干净熬成粥。& ` s$ H9 j9 c
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
$ U6 f1 L3 v5 ?5 r9 B4 n③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
3 @" y# |; U: A4 w# _1 K④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。. z$ }# M3 L0 Y0 Q, E
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2、清火猪肺汤
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5 H$ Z) v; {% v食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
; R) I# g$ r8 U" N; ?9 v做法：2 w m3 y& w) F! v+ B% F! _
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。9 O! z5 E' v* N! b" A% ]3 K
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。* B3 [( A4 V; I4 E2 |7 v* V
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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