 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 . r% Y$ k# K" x9 v3 c8 G
. S" U7 s z" Z$ l V 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！ x8 x! F! U6 ?8 P4 ~9 S
+ U |! J, R0 z l8 `: E- d, r, M一、肝火
; c1 W, @. }, b' n肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。' j% i# f( E8 h- Y) C2 w
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。/ N9 j0 c' F! P: v# {2 n7 z
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1、川贝母冰糖梨盅
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$ R( i& r) ^6 o3 q0 j W, p食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
! F0 o% E. e& K: {% g: g0 J( i做法：
! U) i) ~5 k! z! [$ z1 E( J①雪梨洗净。
6 ]; Y! ^) r+ `5 D& M5 ]②川贝母捣碎。 j/ q) E! W6 M
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。0 A6 ]* C+ o6 }( ^3 z8 K! J
④将川贝母分成两份分别放入。
, ^1 W% F4 K# p1 s& F0 U⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
" j4 t# o2 Y3 F⑥在梨盅内加入少许水。& P3 d0 W* C8 D# y' O6 P
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( q" G \" E; w1 C+ @! D
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶( {9 U! u0 R d( V
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
5 Q/ _5 a8 t( c! o J做法：5 A. V3 j1 C1 t, @2 U6 w. s3 i
①准备好胎菊花和枸杞。% n8 k9 ^0 t7 ?$ @
②在烧水壶里注入些水。
% t+ j3 K) H: H) j. s2 s2 R③摁下开关，将水烧开。
5 L! X3 X5 i: x( ^/ e④将烧开的水倒入容器里。3 k& O% z" B- X$ z4 ~+ B# ?
⑤放入准备好的胎菊花。
' e" g+ p' ~, d- Y9 h5 d8 n$ @) Y⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。+ \( s2 v, D' z2 ^% s2 u
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二、胃火
9 `: A- Q$ j1 U! y, @5 D8 T$ ~' A胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
# R% s5 U9 [; ^去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。: t* M4 E0 d2 i* q7 t, a
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1、雪梨萝卜汁
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3 {- ?) I: K' w( Y# o2 ]食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
7 U0 k6 z9 E! k/ @: E: n5 r" t, `. }" r/ ^做法：
$ I- x+ R" P6 s①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
+ [/ M; _7 L9 {. q- `/ i% v" a' y②把萝卜切成小块。
/ @0 Z: r! P- y③放到搅拌机里。
) ^+ W% m# N& M, V④雪梨切成小块。
& B! p" @ R" M- @5 B: o; T⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
6 o# P7 I/ D; `) p0 t* e2 _⑥用1键搅打20秒即可。7 z( b/ ~& i$ @7 `: i9 _5 ^# m! C. c
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。7 H3 Q8 B x3 y- m% m* {: H# t
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2、绿豆粥2 `3 \; W0 k& }/ @' V8 H4 Z; \, }
; \9 m/ ^5 _* y/ V食材：绿豆300g、水适量。* U% E) H5 D, t+ r# I: B( p
做法：0 N6 z" d( ^9 B
①绿豆适量。
) E1 u3 `8 f9 I5 n% K4 Q+ _②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
" q4 e1 h) l1 b; ~2 d+ J③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。 |8 C% y. b7 f- K0 u& A' y
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
" c9 D: p1 O0 |& I. J& x⑤大火煮开后转小火继续煮。
8 h; o0 a8 j/ B( X: A⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
; [' i& x6 V( i. j" v) a) F⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！/ C" P* @9 W8 `& I2 ?- d
' D* X" [8 g/ e5 g- p. Y: F. G三、肺火& F3 q4 b# t% _" w" p
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。3 z5 q* b; P4 [" L2 p# n3 g
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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' T1 ~3 h6 k$ P% T食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。2 k9 J" J G7 E3 L) h9 O/ Z
做法：
/ @4 e- |8 H F( k; \6 g# q/ Q/ h/ t①大米洗干净熬成粥。: Q6 m \* N- c) k9 [
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。* g) a0 _; s0 l' |
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。 X" E3 j& \& q: x0 M
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。/ D- Y0 y; p5 E0 [* H) c" ?
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2、清火猪肺汤8 [+ B6 |8 K' p
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。- i* Y+ u. ?1 E* P9 B4 T) a
做法：* N+ x* Y6 T+ R, b, g) L& J
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
( o" g! d) t1 ^9 ^5 s②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。# F0 J" f2 y& y. ]/ f
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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