 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火. q7 V' b2 o; Y3 ~! |5 B
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
9 Y7 N; D9 U, V7 u. k去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。# i X, j0 U3 f) U3 N
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1、川贝母冰糖梨盅2 D- n& c) f# E) ]4 H4 r) P/ a
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
& N' C. Y/ u6 {% m7 P做法：2 \. g9 P; o: j8 N" o6 V+ S" S
①雪梨洗净。
; a0 v$ L- Y3 E( G8 d7 b D②川贝母捣碎。- H- z& ^8 R4 v# X u6 s5 U
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
+ M8 O- `% |6 C5 @④将川贝母分成两份分别放入。 n6 I" _( f: M7 H1 \# N, i$ R
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
0 s* n! G: ]* o, J: W. U⑥在梨盅内加入少许水。
/ g7 s" Z' A! u⑦用牙签固定，放入蒸锅中。) n; R. \1 H @
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。' D( w3 F) N$ N' G) S! ~7 H: l
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2、枸杞菊花茶
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, P5 k% @3 l+ q食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
' w$ e g0 ^! r; w2 J. R做法：
! G# L- R8 i; |2 G3 }①准备好胎菊花和枸杞。
9 R. a9 @3 I9 w9 {②在烧水壶里注入些水。
5 J: p$ B. d8 q- ?2 H③摁下开关，将水烧开。
8 q7 T7 V% v% n* r4 ^9 H9 n④将烧开的水倒入容器里。8 B! w! g0 \1 u
⑤放入准备好的胎菊花。
& Y( }, B+ g$ _) c! t' o⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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3 X. Y9 X9 }, X9 b1 e* F+ \ W5 I二、胃火
( z; T/ ]/ Q4 }1 b/ O胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。 a d& _# m4 R* P
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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Z4 V6 z \8 w% r3 O$ B1、雪梨萝卜汁8 k8 U$ o7 K" K3 F! `
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
* u: W2 W, B/ T+ d- p+ k" e做法：
. Z' L; f8 a Z①先把雪梨、萝卜洗净去皮。6 l" f: r6 C6 C0 r4 D! S. S8 F
②把萝卜切成小块。
( [+ F* X, @6 k0 a1 J3 O- Y2 A③放到搅拌机里。 l/ T5 M' H) @4 q' A l4 u
④雪梨切成小块。9 _6 E4 W" F) v8 g& X) e7 X1 ~* K% ?
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。# J, w; a" C6 N& ?- e
⑥用1键搅打20秒即可。7 |% p( `$ z1 z7 o$ o4 h
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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( Q a3 H+ t, \' i) \8 m3 ?) Z0 ]2、绿豆粥- u) w0 K3 Q8 m5 ]
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食材：绿豆300g、水适量。
9 i M3 @4 K3 u3 T r7 Z做法：
3 J9 K" ^# P3 d* \①绿豆适量。 x; s+ `" s" g" J* k, p! i B, e
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
) {1 ~( A* _; q" S0 _; t* u! |2 j③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
, b1 K- O3 y/ _0 N$ `④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
0 j/ v( ^. `# X' y/ T+ T2 m: e⑤大火煮开后转小火继续煮。
, X1 G$ N( O+ l⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。: b* F. i5 C5 j. ~5 h
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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; L) ?0 }' S4 @; h三、肺火0 N' W. m; z# _1 U# K
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
1 ~+ b# M9 r9 |, {8 J( o去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。* I+ M% F( `( O, m2 p
) g! P8 ]5 T e% R3 K3 p, d1、枸杞猪肝菠菜粥 y4 q3 W8 d8 Q
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
/ ^* B( p& I+ J$ \3 _5 e做法：
/ y9 |# f2 {7 T* F3 c$ S5 Y% y' A①大米洗干净熬成粥。
( y' e' a' T2 ]②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
6 f; v2 E" n/ q$ z9 `3 |0 X* `③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
8 Z2 a* C; `* U7 ^/ D! C" b④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤1 t& z+ U3 o4 [
7 k; m: _5 r h* R `" t食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
) V i( b' ]7 h5 p: L8 a做法：
/ V1 h+ i3 @3 `①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
1 M9 T$ ~# l& t, {0 s$ n+ N1 k6 b②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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