 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 7 F) W2 ~+ J8 s p
8 b- T' \# ?' o, z 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
7 J: @) D- x: q, o) O3 o3 _肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
- M3 m2 a) `/ m7 Z; e- n/ S去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。& ^. G5 H; G- w/ c) w; t" I
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1、川贝母冰糖梨盅/ Q' h. b+ K* S I5 h; q5 n: ]
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。$ M I! |8 d; D& L7 ~% B& L7 z- I
做法：
9 e# p r( M) j①雪梨洗净。
1 y& W9 U% N- n* \- E0 b! Q& J②川贝母捣碎。
/ D; G2 E/ J% q③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
. H1 g. `! V J# N* U/ U④将川贝母分成两份分别放入。7 K" V0 u [3 m* B
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
8 P1 P3 o, l6 i⑥在梨盅内加入少许水。
4 Y( `) w' `- a! {" R* v⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
( @/ ]2 `( Y( ^# |. V5 {9 v⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。1 O! n% @! m8 e" m: M
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2、枸杞菊花茶
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1 V5 S" L! l5 ?; u8 G( A食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。, g& ?7 P$ {; K, W
做法：( [# d) F2 I1 h6 I& c
①准备好胎菊花和枸杞。
' e9 ?( w; p& Y1 I+ b! N: J! v/ m②在烧水壶里注入些水。
1 N; I1 I! [1 k( B$ y③摁下开关，将水烧开。
/ K9 e* \9 Y3 X4 z9 J: C/ G7 U0 M④将烧开的水倒入容器里。6 n5 t: o+ |9 {
⑤放入准备好的胎菊花。3 p8 ` e$ x. ?$ j
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
3 `& G- f: f0 I' U. _* b7 j胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
* q# k% n/ P& i& E% I( w/ l9 l去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。5 F" ~) z# P/ O/ e
0 K2 L- b+ f- n! D% {- g1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
) C/ R' r1 u# B# [做法：
$ K+ ^0 i& j+ @3 B- }. v①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
5 Y U. H# r" W②把萝卜切成小块。) O& ?/ C; I9 N7 b7 S2 u" u
③放到搅拌机里。
5 A e, y5 J$ x1 e$ i④雪梨切成小块。* `( d5 \5 e& p) p6 M
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。9 L9 m7 F# W3 ]6 R" U. a
⑥用1键搅打20秒即可。7 K3 z/ I7 Q& I @* F x
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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3 H; U$ c4 A4 Z5 [* P2、绿豆粥) z) Q) X8 n0 I6 K6 z
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食材：绿豆300g、水适量。
& Z0 R }% J: n9 W# v+ d( R做法：0 F' ^5 z8 F/ D& D! w) F
①绿豆适量。
) v4 T- }" M6 k% M& o# x②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
; R' r- P7 w; }1 B1 @$ i. L③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。5 Y/ e, S. V9 D) a9 D, {6 M
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。3 Y; Z& n, a* X9 {% ?
⑤大火煮开后转小火继续煮。
2 e: o! i n* M" }7 o) d, I1 l3 }⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。, t) w7 \4 Q0 |6 L8 k
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！1 H' x( j/ _4 F& b, {0 r
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三、肺火 W3 P- r) x7 I: e
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。4 L. m1 e# t; H" ^& M* |
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。% o' [# J! E$ P1 y# a, K+ {/ v
: {0 v- I) M2 J( T, ^! n+ {2 Z1、枸杞猪肝菠菜粥* [, D, F$ x1 k. L5 p6 S& h. j
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
/ B. ]0 {$ [; x. \3 k做法：; r9 z! U9 a3 u. y) D) K
①大米洗干净熬成粥。
T/ u5 c |% d9 G②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
- j( |# S+ {6 `3 h③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。* t( }' e, H' }3 R2 z
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤, u4 f( U. O' H( w0 X) N
* Q* x' r3 l8 l' s7 P3 ]3 L0 {食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。5 T; ]& E$ J9 {, a- W: h" N
做法：
; d2 O+ D8 f6 }) X2 M/ H①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。2 d0 [) [* g* J7 @
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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