 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 2 D5 ]8 {, ?6 g0 Z. w
4 }; S$ y+ P# L9 S# p8 O 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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) {* ]- C8 d+ J4 n6 M一、肝火+ v/ j7 t5 M6 h" w
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
8 t2 [4 ~* h4 d' v- z3 L/ w去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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- Y/ M- S) R4 U* U$ j6 f7 A食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
: Q4 q1 ? H; {& L1 e做法：
" q7 A7 j: Q. `①雪梨洗净。 K2 V/ w: d2 W* w" l% ^
②川贝母捣碎。) A) d* z6 C* W5 y
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
. @' @6 D8 ^, E④将川贝母分成两份分别放入。$ J- C7 N9 }+ k
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
8 F0 `2 z t& G4 P⑥在梨盅内加入少许水。
: U2 }& j% W. ~* z/ y6 e⑦用牙签固定，放入蒸锅中。0 f2 }0 ~' E# {5 C# }$ W
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。; f6 m, y# k# a! P8 J
; _ K& M1 Y, N/ N, n: M2、枸杞菊花茶, b% I8 V! F+ x& b) w
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。) x5 J+ @% V, u5 j! k) a6 {# g
做法：2 R1 h" H9 W/ }' i) w& n
①准备好胎菊花和枸杞。7 h( B" B. ` B& x
②在烧水壶里注入些水。# i, e+ C+ @3 C( e, N3 x* i# c+ E
③摁下开关，将水烧开。1 x; S+ ?; L& P; z) P
④将烧开的水倒入容器里。. b5 o8 E. y# p+ ^4 z0 k1 q9 s
⑤放入准备好的胎菊花。; y5 {7 |0 F7 |# E! {& V _3 z2 \
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
1 ~- ]& ?2 P. R* ]胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。( J; _1 c1 d L& L( ]
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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- j/ [2 \7 N$ _3 L# v! J5 N6 P1、雪梨萝卜汁# |, s$ j6 |- u& A1 N, [. a
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。! U& K3 ^0 |0 } {+ J2 h2 R
做法：
7 P/ K1 R. L) C①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
/ Q5 R6 ?" j2 U* Z②把萝卜切成小块。6 l% D, B, O( U* {0 s/ k; B
③放到搅拌机里。4 l+ Q: v7 D0 G) }% Z; Q3 w
④雪梨切成小块。, i1 f/ J8 ]8 X
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
1 H- i$ B4 x$ f# b/ f% N/ z; D- v' d⑥用1键搅打20秒即可。
6 N2 E# a4 `* T) B( C$ I⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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6 q# y" L! c' j# H2、绿豆粥* X. ^; a9 f5 [; E8 o. G0 J
+ m" i/ Z7 z$ p食材：绿豆300g、水适量。) K! f2 F! i2 z, C0 f0 q C% @
做法：
! ?( I1 z1 t8 r# V①绿豆适量。
* `" `8 h9 N( S4 @2 ]) y②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
' s2 y! x1 h. ^, g3 Q. o③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。. g2 I3 A/ W$ C2 Z1 _0 r. W
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。! O' V5 `# } q
⑤大火煮开后转小火继续煮。
' n$ D9 [2 U3 L0 |' N; Z! X⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
+ ]2 o2 ? i; B⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火. K" a/ ?9 ]" o4 ?
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
5 L+ Y9 a: _/ O! X1 T去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。5 r" x, u& V, W
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
, T$ D; Y2 _- \+ v. }0 Z7 K做法：
a. O- |( A4 T6 t5 s8 [0 D4 s3 j+ G①大米洗干净熬成粥。' ?- n( \* d; D, ]9 N% O# z
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
7 q3 g* ~& F3 ]& N' N1 p/ s, E③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
! m& J& H. @) f( {6 e7 z④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。. @# q6 @$ N* N7 }/ ~! z* f! S" r5 X# P
* u% f& k# R3 G2、清火猪肺汤% d- Z+ v$ \, w7 r6 k
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。$ v( e( r" d/ I9 b9 ~: `% z
做法：
$ Y' ~/ b) t3 Q+ e! p) j①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
+ x* n) Q, c/ c* f( F; d②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。, x, D7 }" ~' T; Z
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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