做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表+ q4 h( {% e* R3 }3 z: n
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
6 J3 g& G9 J8 g. w" r t有没有办法能去除碱味啊?* ^, _4 F: }. t: F9 v5 i
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)" ^; o5 ~7 m5 ?# h& }' R" y: c
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表9 _# M, a# p( I3 ]5 o
# b4 {0 Z( f( \
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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