做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表" \. t5 W9 K9 M; `6 V" h7 A' J \
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
5 C$ i6 R" \ o/ P. C, |1 m) k3 {有没有办法能去除碱味啊?* G* B% C9 ~) i
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)6 v( F' x) Q% w' I% _+ T3 D
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表' I+ _5 w! T) |* B# z" B
; b* g, p/ ?. J7 a% ]6 h3 Q1 c3 ]
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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