 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
) p8 W3 s/ ?# e1 k6 \' D功效：补血养颜。! Q7 O1 N7 {8 r9 E9 @
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很好喝，而且做法非常简单
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& L3 y$ K3 Y% Q" z8 B! \（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），: p9 \# e% a# s( X1 ]
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；- m" G `1 n2 P+ H' q' j
杞子一小把
9 z3 d: A8 b I- S6 C 红枣１０颗
3 P+ h% @* b! e9 B+ j2 E8 O 阿胶半块6 ]9 R6 _$ ]& _; Y+ w, G. q. H
1 F* d" u4 K( h3 o/ e步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
5 V6 B: H( S l0 I ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右6 J$ o# H5 X& b6 ?
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅; t% X2 S' o v0 U) R- \
４、阿胶融化即可饮用
5 ?. q: z# C2 d! c' l( H# G- v% B1 _$ n+ y; z( k2 j+ [* _$ I
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* W6 }/ O: n) \. H- Qhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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5 D/ G9 z% G5 r: L/ S前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。# `' s0 f, E5 j! B7 A) D
6 N3 F6 k9 W3 k5 y' E[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。0 R, o, t2 \! k3 a! ~% N
