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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤3 P8 }# ^+ r5 ?) h( ]4 j$ e; u
功效:补血养颜。
+ p1 x$ _! X* M& X
# N2 T  V2 d( [- p很好喝,而且做法非常简单  A. z$ @9 ~6 G9 P$ K. H

; W# L# d% V7 V2 Q% {. E0 l; B4 i, Y% S(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),
6 |- R7 ^8 \8 U6 i材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);2 `* u* V% @( |# ?, W* N* s* d
   杞子一小把" ]" K- o! {! V4 P: T
   红枣10颗
# g& B- A9 S* T) w' n5 D. t   阿胶半块8 u' X/ _- v& G0 }6 X$ _* u5 c

+ @! ^, G; o+ P( h% M1 D* q* e* e步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;
. }, _) F7 X, Z; g+ t, X) x   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右4 E# U- o/ V0 j  S$ [1 G
   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅9 X' ?* O, [% d/ X  k3 {/ X
   4、阿胶融化即可饮用
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! k- s7 E7 h# ^, @$ {8 j% b8 w) D, e  g* h4 l2 K

  y6 N2 r. f& F8 u/ m( O! thttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
: a4 n9 b0 j! j2 D% A9 b+ _$ i! H) C5 w/ r0 Y5 C/ @7 ^+ D4 {6 u: Z5 z
[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。! K- ]- ^" T* _
0 o* b1 ?+ Z9 E
不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。# S2 Y( {4 S# @1 I) y

+ n/ j0 Y1 |8 i- u! m; |
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