 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤* U2 V5 Z- `. n- ~( G
功效：补血养颜。
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$ n+ }8 K3 e2 s7 C7 j% A* l8 e很好喝，而且做法非常简单8 s- `) i; _8 i7 S. B1 z( A
1 D! g9 f: q$ U（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
1 n0 {, ^! W* n0 d材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
$ |# h; D% y8 L) |$ G6 B D' D( g8 x- w 杞子一小把
, o& k7 q6 l9 s: w. N 红枣１０颗: b5 {* Z! k! w) ^2 S
阿胶半块
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' N" J. x3 F/ c5 j% _0 T' U步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
% a/ P ?: L- G- ] ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
9 C. E" m4 M' H/ R ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
1 O8 b4 z& G/ { ４、阿胶融化即可饮用 4 w# d( E; @" v; v% I& {
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。$ p: b0 N) O2 v
