大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
7 G1 _6 D! z5 B' Q; k
6 u. C' }& N! X" t4 c索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
4 t2 X( G9 e* c# d" P2 O
/ }7 R* k1 Y" z# F4 ~[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

& P( E& J8 c! n- d- W! `索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

7 g4 d+ l+ p3 T) X6 b7 dptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
9 R0 C! S# w$ b/ n7 }' S* G
; J, k& F& W0 P/ q# X: `+ mptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

& a1 z" ]3 n0 b) |# G; x- Z早就可以帮她打酱油了！
15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。

下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

1 T- P" [9 c! ?2 Qptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

( Q1 s1 q# [$ j
% [) q" J/ F" }" c' S闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表


闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

5 x. v+ r2 F; T6 s& K我说呢！

$ @  |# y( }7 F2 Q- d8 y我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
7 |6 ?& J! p$ A9 |2 C$ Q0 [; C今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

7 k, v) F! ]* H( V3 H: b3 h+ a4 @
那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
! v2 c3 _; R# F4 }2 \5 Q三思卡，我要三思卡。

3 f( i6 v) u( }$ u& Q6 M, q0 C三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

6 @+ N: h8 N* W什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

什么叫三思卡？

$ ^! N( g$ ~* B* V- O! R+ A$ Z哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。

7 g' B# h. a  @/ w6 S1 V! t三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
她爹的早餐——自己从冰箱找。
8 c2 O( A& C) w: n$ y我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡

' w+ R" |% N( w1 ?" m) y/ {$ Y; d[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
黄瓜拌素鸡

% @5 P" Q& k# C
) A8 b5 a# x3 m% N. J小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
4 C/ {: B. [! f- g% [/ D& _素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！
: w% b4 j; }1 k) Q* n* W
' K% q# N: T. T) a! G3 W现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
' W2 y& y7 ?8 M9 _/ \  W! u/ Z- }看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

4 Z( P9 g8 ^9 y+ v2 v减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
& K1 I* p  {8 J5 O- Y( a) x( C9 J看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
; D& J. l4 b3 R该吃的还是要吃啊！
& Z* H& b/ P9 o& ~) z! m# X
1 C; l8 R$ N4 h. a' w, g/ i& D% c) e现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
3 X+ n1 r( \  u+ B" I２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
- h5 Y  r  u* }４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
* z" x4 {( f7 G* X3 I( h( }５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
; b8 }- N  h% n' t8 b: O! ~! x１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
. K7 ~  x: ^+ l２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

) a  E0 ^: d2 W" \/ \& I" c; [  |收到，谢谢！回头试试．