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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果5 D5 g8 k% r8 J! S0 ]  Q
2 a1 L/ ]) g( D  w! t$ I
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。0 Y- W. s. X( V& t2 j

% _+ v' N2 w5 I3 @$ \- K[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
: r# k" k8 Q( {& W! G5 r今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果- s- `7 m, i2 N* R( f9 _: q" p
' X4 B8 ]4 q; l" \; f
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

0 {2 l  S8 R8 t* Y" Fptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
, E7 U/ H5 M# E- j5 q0 r% n
) k  A& ]4 z1 C. i. Y/ J0 kptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

6 U* k( Z$ T! O. t4 m. j$ e: H$ z9 f- A# C! k9 @
早就可以帮她打酱油了!3 X- g! f4 Y) B. \
15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
$ C. B' T& h" M) ]% |1 a* Z& D, ]% a* N7 e* M7 \' [4 L4 y' y
下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表% v$ |& v  |& Q4 z9 D/ G- b9 y: r
2 @9 y, h! y7 _5 g
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
0 N( E* K8 d* B( T+ q) X( U

8 _, C  g( P# R& {0 O/ _! |闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表9 q* {9 v: X- x3 W7 W6 L3 B

, l3 x1 J2 H1 E* V# J& f' A2 H6 i& x
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
/ s/ Y7 M7 e# \- c
! S& z/ ~' Z  V1 e' p' q# B9 E
我说呢!$ D% P. B- f" S6 ]9 b

+ ?$ t& c  V  e+ H* N, g7 r* U我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
% |! o6 N3 S1 t: ^' ]& h. ]0 }9 U今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果1 A% r, A# K2 @! Q
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
  ^8 I) A- b* e( C; Z9 u

" S6 h/ ]+ r7 X那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。
7 g; u6 ?' r& v$ p, R9 |
7 M4 _2 }8 b" S' A( ]  U/ j6 L三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表9 [5 ~" c$ V1 ~. n) R. ^
三思卡,我要三思卡。
( M9 h# Z4 q/ ~  `8 }" j; N
& \& W3 Q: N5 @6 B三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

6 d/ o( y( l- ~0 R: l) `什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表, x5 ^$ W* h$ ~  R# O1 J
( b3 [. s; }7 m& y0 |+ S
什么叫三思卡?
% h& J8 E3 q: o: T
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表4 F2 t9 e; r, a
三思卡,我要三思卡。( h' d1 x+ R( ^

" x1 p( ?2 h& A9 _2 X- B0 R, j  {2 s三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

4 v7 a& v! B+ ?2 V- t- P要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!
, ^( e" N, i' l  s. t* F我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!# L& A4 F9 M1 B# I0 z7 ^! P
所以——
0 A/ V" v' @5 }9 I+ A& l我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
  A4 r2 b% v; d- m  s" F4 k( y9 C( N她爹的早餐——自己从冰箱找。
( G  w+ e" b0 Q6 R* D# L我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡. L0 U" o; r5 V2 b1 j
, U6 c8 u: K% n; M; {& {
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
+ U" D7 M4 ^& d& M) S黄瓜拌素鸡

* ^, y, e$ D6 l/ d/ m
4 q$ \0 T2 r0 I1 x% m小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
# j: ?, B1 L) B- v# M素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。, j1 A7 v) D0 J' J- K% D

) E1 T& U3 m2 b$ {用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
7 {  o8 f  K% L- u& o( {该吃的还是要吃啊!
6 W8 j4 X8 F5 F; v2 z4 y5 \4 U
! L, X2 t% R0 r0 F现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表7 [6 r! ]! u8 T
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

' G; j6 y- d3 m7 R0 c( {. h6 m& U. U  k9 M6 d* N- m- W
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表% L  U3 h1 d" f9 W- |, F
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
2 y1 }1 }: k  Q1 D该吃的还是要吃啊!
; r/ l8 \) d* }' @$ Q5 X) x5 q+ ]+ N6 ]1 b' x
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。$ D/ L3 @& r$ D: L+ V
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。# w3 n: h+ H' i0 b  J8 x) x: ?
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。
8 Z& f1 ~) T% i' j& r0 B) {4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。+ K$ x7 F& |, q8 Z: P9 T
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表  G, n' R+ ~3 C0 `& J9 N+ U& h) G4 s
1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
0 D% W! N& I4 P2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。
* b& ~+ q4 f8 V4 q3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...

( `/ m. f" N* k* \) H5 Q! m" v4 G1 h9 ~* Z5 l- U# y0 J; i
收到,谢谢!回头试试.
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