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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果% `+ x* y3 u3 t3 C, @( r( K5 [, {
/ V+ p3 d! H' F3 P# T: x% t$ c
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
6 E' u# E$ b3 B% I( e1 L0 P/ T- h! f  R
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表# z6 l5 A5 \' P( d/ t, [, D
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
* }  j( k) Y1 j- U- J7 |. k: B: V; X( Z/ t
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

6 f3 W0 _$ A& ]1 A2 \$ aptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
1 a/ t- a4 l* q0 ^! o- t- d+ k# `+ P# A5 i3 V( {# x
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

" m$ [# T, k4 d! K% k$ A5 ]' C- ^
早就可以帮她打酱油了!" c5 M8 ]% N+ u2 G  p* w
15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
7 u4 L& y$ Y& s5 U1 O) w) m: o! ^) P. B, K# r4 b* q
下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表: ]4 x" g  H& O" x+ F& b

' @3 A- Y' g. v9 k' fptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
1 u9 h- ]" [: P* W7 [' [( `
' @' A6 G0 }" g2 q- o
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表3 o$ E1 k- W3 u3 W/ ]

9 @0 k# T/ A7 {- M5 I
$ E  b( W' r) K3 x2 y: `$ w0 Y闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

; i3 X6 p8 j  d" H5 B& y; Q: h4 ^
. k9 ~0 a' P8 X7 z# J我说呢!, @# i$ r4 J# U$ ?

+ X- {3 c5 W/ E! i! |1 P$ C( z我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
) Q" l* t8 t* S+ u1 j; }今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果9 S; ^; a" X+ n- D9 J0 o0 P
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
- Y3 S& o9 A6 c  N: {- @1 ]+ g6 |
: X& O( w# E; |7 Z
那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。
& k: a- C( ]$ G+ L7 z, _3 {4 }, V+ Q
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
, S$ {# M, t/ n3 W4 f三思卡,我要三思卡。$ z1 ~8 l$ a5 w2 O  W5 Z; b
- i0 X& f0 S0 n$ U
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
" N) `. U. r: r0 s# W, T
什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表" b% Q& M; b( ]5 b+ ~5 W/ Y( U6 z
3 `, t, w" H9 I/ e. ^
什么叫三思卡?

$ x# \; Z; H" a9 c% Z, Y! t哦,才看见
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表7 v; h4 z6 M4 E1 t: [; x2 j
三思卡,我要三思卡。
1 {5 N( R- n5 [/ m7 J- }5 Y5 V
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

* Q& g: F' d  g7 d- F% ?9 B+ c要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!
$ W+ N. D, R, t# e  P6 Y7 T3 t0 }我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!* h- c/ R  O1 e
所以——
1 I4 q! x6 Z3 q1 J* B7 q. B我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
4 A) d' g* k5 A. B6 d她爹的早餐——自己从冰箱找。$ ]5 h4 [7 `# y
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡3 t+ K3 C5 k4 N% ]+ S  o  b- V
  |( a$ Q4 w3 ^6 l% L
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表( h5 J. k# U1 N
黄瓜拌素鸡

0 L! ~" j( ?5 r; W4 ~. T3 a. {4 a+ K$ ^' s8 g! e
小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
2 L* L  N# I# b+ v+ D" L' e$ X素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
' s0 d, J7 K/ H) w8 N7 @" F) O% A/ n
用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
( w3 i: b- L# R+ O- D8 [该吃的还是要吃啊!! x. f" ?1 @$ G2 {/ h8 m& U5 F
/ ?+ n. N. ?" x2 e0 X
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表5 F  X) Z% z4 d5 q# g  r. D
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
) R! F0 ~- W# K6 K% J
  l0 e6 o- M/ b9 g4 E
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
1 w% m2 N: h) @看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
4 i# C% H. Q0 m. ?( b  y4 T该吃的还是要吃啊!% q" R+ r9 B% i, r* e+ p! E

8 w3 M! i& O- v' K; q' i) h* o# m4 I现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
) ]: n/ Y9 _" }; H% E, E2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。' D, A6 ?0 U/ D4 I) |5 l
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。# C7 G$ U  N" u( g
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。" |  T4 N" \, r6 {+ g
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
5 ^0 u9 t8 T  z1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。9 A5 h8 g# B* I* Z" }. ]# J
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。/ M. F# E6 [! b7 ?  P* N
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...

6 y4 t; J; l1 q  D. R) a3 t3 A% T8 }/ S( t
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