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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果  U* M, m0 z; x& _

# e2 H( O6 ]; _2 s) ^索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。# E/ A" m* Y: F) a7 p: i

$ m) \7 M3 @+ G; c" t2 u; D6 i7 T[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表* V8 a# a, t1 I1 C" k
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
3 `  }; }5 ^- q* O+ i" _2 c' @
& N. c6 F! X% r6 C9 W索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
% @) H! t; |- t( ^$ }2 F
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
6 ~$ O& p; f% T  f; k7 |0 Y3 [. ?6 O8 T) }: _
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

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早就可以帮她打酱油了!5 l) W3 y6 m2 f4 w$ r/ @1 t% h9 t
15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。/ d7 J. c( t/ x8 d

) }- m3 s- j+ \' a1 u5 m% o# y0 g下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
/ G2 M0 p) P, b( l' R
3 i7 i/ J% Q: n% V* F7 [+ xptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
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# V# _  v& c0 X
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
& |/ z/ S5 l6 Y2 N* S4 D
( D$ o- I9 h- X/ x6 y
7 A" R) z; a/ d# a闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
# H2 i& z0 Q" r' t. b! m
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我说呢!
, R7 m( [. W& y. V, X  ^, P$ @) ~  k  T  F
我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表) Q/ l" Q7 B' G. ^, t
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果& z: j) B% u3 b! q! k
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
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2 ]6 R. K, h2 U) r& G# s! P; v& n那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。
* p9 S+ `9 k3 h* L% M9 z3 E3 N1 O' r, S0 _9 @% h1 \
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表* S7 S9 S9 k( F3 }$ `
三思卡,我要三思卡。
. S* d  X* ~. b: x  s7 N; C0 X! `% `" b2 E$ W% x  ^; ~
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
- g: x% n* g- Q7 w1 a% O
什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
! J" F% e; u0 ]7 Q# h
" Q/ k. G% X9 }9 B9 e什么叫三思卡?

* @3 y) a) ^3 W. V. H8 ~哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
7 P& H" \( S2 O2 K1 M三思卡,我要三思卡。
+ J8 M7 O, `+ t6 x. n0 E, z1 X. H- z# ~( m. s
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
& o6 S, v1 [9 X5 ?' u+ n# E1 b3 p
要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!
+ F3 M0 V+ r( I6 b8 L- V我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!, P+ w% B0 |9 A7 p: ]
所以——
$ h  Q" s; a7 Z$ u! d+ k4 J我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
2 L; u2 t7 z& N" j# r# }3 `$ Q她爹的早餐——自己从冰箱找。* v+ ^, ]5 |+ F9 v6 r# Y$ c
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡3 R( ^  C" Y8 H: u) ~9 R

/ D: |8 t  E5 \: R9 e2 {) m- i& D[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
; @9 w% ?4 r' U& P$ {6 p0 x" c( J黄瓜拌素鸡

" e+ r: ]/ R9 P3 H: C+ E) F' `# r  R
4 ~  O6 g0 m9 \小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。$ v5 b9 w$ ?3 E0 T  r% }
素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
& c# ~" ?8 A0 y0 n. ]
- J7 l/ U% [/ q( ?3 T9 l用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
* ?* w& q* h& ~% `该吃的还是要吃啊!9 k1 Q9 s9 @- l% Q) O
' h1 D! C$ w1 d0 ]1 K
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表- y- ]) Z9 P& @9 {' c  X3 _* v
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
$ R# N" O7 s- W& g8 u! M! M9 k
/ Z. q3 N) p1 {9 C% Y4 Q
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表) Y4 ]5 v/ `/ [
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
6 B! N/ ?7 A7 X8 z" I! G9 N: @该吃的还是要吃啊!
: v! T: K3 L  O5 e3 e: h  g  A0 A9 A8 ]' m/ d" Z5 Y' G
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
5 o1 m5 @% }+ _, q3 j, h3 A2 G  u2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。% V9 m' m7 f) X% e6 Y
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。* v- B+ w  A; n3 H; U$ Q4 d
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。1 }  ]" ~, K: w" w& n
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
; q0 ]; ^: ]  m/ e1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
7 x5 U  W# x( a% R: Q/ f2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。7 v4 D" H; D9 Q
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...
5 c- z7 l9 i1 a* I4 N0 y
2 K/ \5 G' ~0 P
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