& }' r3 P5 J, k' e8 B& _8 _$ V $ A3 I% I! [! V) ^$ q该院士论据:”随着社会发展,民众生活水平的不断提高,人们对食品安全的期待也在不断上升,国家食品安全标准也在不断严格“8 f' _5 w/ c' E
论点:“食品安全永远在路上”0 V) b7 ~$ W5 ^6 C @- S
7 h3 y: Y. l8 z: Z! s* H反驳:生活水平提升人民对食品安全的期待当然越来越高,难道越来越低才对?食品科技的进步同时也为造假提供了更多的可能,30年前哪个奶农懂得给牛奶加三聚氰胺以提高蛋白测量数值?30年前没有淘宝,假货造出来哪有现在这么容易贩卖流通? 0 X. Q6 L) D2 ]5 m$ I5 L最后,所谓”食品安全永远在路上“更是个大言不惭的托词,因为技术标准在进步,难道就有可以放宽要求的借口?那医学研究永远在进步,我们能不能把临床治疗的标准和医生的道德操守放一放?显然不能。) j8 ~+ ?) Y2 o
食品安全当然是相对的,因为现在认为安全的东西,未来可能会被证实有害。比如含DTT的农药和含磷的洗衣粉,现在都被禁止了。但我们不能以现在的标准要求当时的监管机构,衡量食品是否安全是和其他国家在同一时期横向比较,而不是在自己的历史上纵向比较。2 y: s8 u* H3 @. g) a6 _4 g4 D
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所以今天中国的食品是否安全,不应该跟历史时期相比,而是应该跟其他国家现行的标准相比。总谈自己进步了多少,难道不睁眼看看别人的步子比你大了多少?Tyrion Lannister 10岁比1岁时长高了很多,但这不能掩盖他是个侏儒的事实。他是长了50厘米,但他哥长了150厘米呢2 |% M' j$ H6 K% h' h8 E- Z