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原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 10:51 发表9 M" v5 C n8 B' ?) F Q 发面过程及要领;' Z) f$ u5 f6 h) v( r' I0 z 盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。 ' F2 ]9 t$ {9 s有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
原帖由 rongyan1 于 2007-1-14 19:32 发表 7 l7 Y+ O4 r1 X6 x3 ^7 l N请问上面的大姐,哪里可以买到酵母粉,好想吃啊,可惜自己不会做
原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 11:51 发表# ?3 L( W# `' t- u% _ 发面过程及要领; # [" l8 l/ f# f4 c盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。 7 T+ w) O: i" A% Q- h. D$ k0 B$ o有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
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