很容易的一道甜点

爱吃美食 · 发表于 2007-1-5 11:47

红薯去皮切块上锅蒸30分钟。拿出放凉搅成泥状（很容易），取一盘子，放一层红薯泥，放一层红豆沙。用小匙把外表弄平整。
取一小锅加小半杯水和三、四匙红糖同煮，开锅后加一点儿湿淀粉，倒在红薯泥上。取一些花生弄碎放在糖水上即成。
我用的是 roasted honey peanuts, 倒在案板上用擀面杖一擀就行。
附图

裙裾飘飘 · 发表于 2007-1-7 21:00

pchell · 发表于 2007-1-7 21:06

呵呵，对我这种懒人，还是不太容易。

chmwl · 发表于 2007-1-7 21:15

唉，最不喜欢吃红薯了

amyhe · 发表于 2007-1-7 21:27

爱吃美食也卖这种甜品吗？下次订饺子顺带叫上

爱吃美食 · 发表于 2007-1-8 07:22

不爱吃红薯可用土豆代替红薯，不过红薯可是抗癌名星啊！

咔咔 · 发表于 2007-1-8 16:22

太香了啊

老顽童 · 发表于 2007-1-8 20:27

200261 · 发表于 2007-1-10 11:50

哪买红豆沙? 谢谢!

爱吃美食 · 发表于 2007-1-10 12:00

我是在 superstore 里买的，一袋2元多。

爱吃美食 · 发表于 2007-1-10 12:06

你如果觉着太甜，也可以自己做红豆沙，方法如下：
红小豆用清水泡胀（我就泡一个晚上），加水适量（不要太多，没过红豆一半就行，不然就煮成豆汤了）煮开锅后关成小火煮开花。关火，放凉，放入搅拌器中打碎，放回锅中用小火再煮至粘稠状即可。
也可以中间不拿出来打碎，但要煮的时间更长。
根据自己口味加糖，我有时也加大枣。

望明月 · 发表于 2007-1-10 12:10

想家的心情 · 发表于 2007-1-11 00:06

200261 · 发表于 2007-1-11 13:16

茶是故乡浓 · 发表于 2007-1-11 13:59

茶是故乡浓 · 发表于 2007-1-11 13:59

今晚就试！

茶是故乡浓 · 发表于 2007-1-11 14:00

茶是故乡浓 · 发表于 2007-1-11 14:00

天豕爱美丽 · 发表于 2007-1-11 19:40

我最爱吃甜食了

咔咔 · 发表于 2007-1-20 11:15

原帖由 天豕爱美丽 于 2007-1-11 19:40 发表
2 u" E ^3 m v我最爱吃甜食了

迷途迷途

sweatheart · 发表于 2007-1-20 17:06

你指的红薯是地瓜吗? 谢谢

Lazycat · 发表于 2007-1-20 17:57

感觉应该很好吃，准备试试，谢！

喜欢冬天 · 发表于 2007-1-21 01:12

爱豆沙,好吃

abcd · 发表于 2007-1-21 20:45

~~~准备试试~~~thanks

abcd · 发表于 2007-1-21 20:46

Rose88 · 发表于 2007-1-25 18:07

非常感谢！我最爱吃红薯，觉得这里的红薯很甜！一看你做这么好的甜品，真是口水都快留下来了。

朱顺顺 · 发表于 2007-1-27 18:41

照清楚点就好了!

爱吃美食 · 发表于 2007-1-30 18:23

俺做饭水平一般，照相就更差了。实在是对不住大家。

显示全部楼层 · 发表于 2007-2-7 10:10

HT · 发表于 2007-3-7 11:40

请问红小豆哪里有卖？好像superstore没有。

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