 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-1-1 21:49
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原帖由 裙裾飘飘 于 2007-1-1 20:20 发表) a& ~: ^ v8 X5 ~# c. J1 ^
大统华有一种天津大拉皮,干的,需要用热水泡过。味道应该比楼主自己做的差点,但是胜在简便。或者用龙口粉丝代替也可以。3 a5 }) r; }* O) F5 n; z- {
, E p# X! Q" u2 k$ [8 DBTW: PTL,你是否该介绍一下这五彩大拉皮的调味品吧?
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* I; v+ t( B/ ^; g; F那种干的我用过,可是很硬,不劲道。" B" J9 p; o \* m- S$ A
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我家的调料是:" x8 e6 T/ c3 V/ @0 u3 m
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芝麻酱加点水,酱油调好 + 酱油 + 醋 + 糖 + 辣椒油 + 蒜蓉 + 香菜 调好汁,倒上拌好即可。
/ X& ?8 v* z8 i4 q) \(蒜和香菜不能没有呀,就靠他们提味呢); j5 J& W* X' x* E$ P5 G& N
要是有东北的介末,就更好了。3 `0 C0 f `+ v3 d B
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昨天去那间新开的东北饺子吃到这道菜了,可他家的菜码太小了,刚好够我塞给牙缝的,真不过隐,所以回来后发誓要自立更生。 |
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