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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
$ T# S9 J) F- ]# D" I, k! i+ m. z( i$ g5 z
谢谢大家。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表2 Q' A" k/ _" p7 d# P0 q# F
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
6 O, U  p  |3 w" _* d% e9 |, W$ F谢谢大家。
* Y) L8 r  A; k* O0 B7 _
8 l6 F2 @3 O$ V" }0 R) N; g. {
那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。/ c4 k4 @2 s2 j2 K
1 x8 I7 z$ o* o
你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好: ?* f- i: l2 ]9 C1 v& n

; ~- _' ?+ p; v4 Y  }% m2 N% A3 z肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表# l# @9 ^0 k% y; I/ ^
按烤鸭法子烤比较好5 x* D# r1 R6 B7 c- K

' o3 i( S7 v" }: P: t! \# H  @( B肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿

* q2 B; M! S: Z- b" I( d
( W2 C( a7 r9 {5 C, |' j) Q5 X$ r! c6 w# x% T
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。; j6 \% ?4 J6 J1 @7 ~' S. ?
, U0 R% R1 t- k9 M# P! ^3 P) v* _% B
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。+ f- U* n4 \/ v0 G# G5 Y' D0 Q

; s2 Y  v$ L% l. I! c0 Y最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。8 r' a: G$ T: ~. K/ c( y

" d9 b; ~6 S7 c5 |2 `1 y呵呵,谢谢了。
# e( I( k" s' u: E; E& x' `' W* y5 }4 M- t' {  A2 X
万能的三思,果然没错。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表
% T3 U* f5 o& S1 x5 Q能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。
; \8 E% h/ Y8 E1 L+ g比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
6 c) f' A' \7 G4 @最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。' g6 i: `: _: [5 U( z# R
呵呵,谢谢了。  s" b5 P! e- k" F/ X
万能的三思,果然没错。

( I* N: u+ ?# M& e! \9 x2 P' l! @( H* r2 {8 a
來聼聼我這個萬能的吧。
5 t/ t) o& W* s- R不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。0 ^/ e$ p* K6 _
用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。
; }% J, r( o" F8 K# ?3 G9 f: c 用油炸整只腌好了的火雞。
+ b8 B# U% e5 A, j6 v+ W好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
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