 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！- t+ M' A3 x- @
5 I( _8 f3 _8 L. I早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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5 C# M& u+ K: A如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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# O( X$ C8 v9 H; F! s9 Z6 m8 O盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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/ L+ M( k8 f! n* w把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。4 A: c1 {4 O6 Y' ]0 }2 d
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。2 { H! b, p& W& P& t
3 c6 g1 V/ ?2 j- c. D待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。1 N- r: H, ], u! e+ d. ?
, a/ @- m% f! e* v- J- k发酵好的面。# Q, j' h0 Z1 y, F
0 ~* g; j, c6 @4 V |面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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: I/ c3 m- W T/ g$ u锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。. x7 G2 f' {( ~- v# N5 I& ]
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克