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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
5 y! v3 n! X0 O9 U; ?: @' ]& v- O7 k
       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！  {/ R1 D  s2 ]$ A: j
5 ?* d5 c. L7 r( `
早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
+ ^% g% ]- p- F8 [5 l5 g) ?7 h* L- ?7 F7 l" f* Z4 f
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。4 O0 R  u: V5 z' A
1 ]# g1 P" `% A; @3 W( B$ o9 }6 J
盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。, F6 A$ g5 ^; h6 I1 Z5 a

( T: W& R0 B( u6 z把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
  |' q7 g6 \8 f6 a  W
: j+ {* q* V, h' h8 n放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
$ O% p0 ~8 P4 W& x8 `# c3 y/ S0 ?: L, g4 x  a3 g; `! `
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
6 S( L: R$ y5 F" \# r, ~* \$ _: l- K- a! q
发酵好的面。
  u2 @4 O' b( ~. S( I  J- I7 s1 V& U! q6 y; F" w1 z
面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
0 N6 _" H; S5 L
$ x- M8 x4 n% U4 D6 o切成一个个小剂子。+ v. ^% @+ j$ }: x( j% Q9 X: Z# k

* p# o- E& E) `! }+ D锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
( M; R. A0 P) g& A1 h
( _" i/ E$ Q$ p1 o: `) J- ^/ O3 M$ \用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。* O$ O# x2 }  c+ Q8 D

- w3 }0 b+ S) h  x1 ~) l; I链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
大型搬家
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wangren
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试，谢谢
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23; s" J7 K4 Z0 x: v- |
我想试试，谢谢

( s1 k! e: r$ R9 i4 R% v简便易行，何乐而不为！
大型搬家
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新势力
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆，最爱
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
牛奶鸡蛋也营养
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
齐山 发表于 2016-2-9 16:31/ D4 K* F5 b* o7 ?  T* v' g
简便易行，何乐而不为！
5 a  ]3 P: V+ d2 }
自己做方便卫生，还好吃
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
koala 发表于 2016-2-10 01:45
1 B- F7 z  o# i% {自己做方便卫生，还好吃
; y0 Z5 R, ~6 I* ~: ^
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44% R. v) `6 @* ?; W
配起来吃更好了
% K6 x' I6 \" f  `  u
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:448 P) H" J- j( W' I. A
牛奶鸡蛋也营养

- u: q" x1 b% B! u5 Q3 ]$ G
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01
; D3 n! I9 V/ Z1 R0 R8 P
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试，面粉大概多少克
7 a+ H' M4 n# D" c
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
: n$ w% P" `* W& h' G9 k4 E( y那天有空试试，面粉大概多少克
! i3 V- U2 w/ q% O" y
试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。8 ^5 W* H+ x1 B3 p
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。
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