自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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; s1 j2 a! S& B$ `+ I       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

( q& D4 c/ M9 b' J$ @6 j早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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# M3 G4 r$ T% I: x% y把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

: K% {# U8 J* b4 n放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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( @8 P" D0 S/ X5 a3 O9 T; f发酵好的面。

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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9 P! [7 d9 H( \6 Q切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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- m  `$ @5 i: U. w用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

9 `( f/ W! Q& G5 T3 _) {" i简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

/ A# Q. ]8 `3 p# I6 z自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
5 O- w9 T- s& |自己做方便卫生，还好吃

; j5 q- p( c0 q1 T1 _2 ~

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
7 R& z+ r/ h6 J+ c: {! Y配起来吃更好了

* h& R7 L( T' {* o6 s5 A8 ]

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
5 X. u7 }8 l5 h& a牛奶鸡蛋也营养

9 D+ j% c8 ?, }3 |/ y2 o

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

- |9 T% ?2 P' D" @2 n

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

: {4 p7 i9 \8 [9 K- y试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
* c: d- j) y2 f8 }1 B你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。