自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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" f5 K" F; T( v; i% g0 h; N       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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6 u& d7 |/ g4 V7 Y. ?早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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# e5 X* C& \( Z* j盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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' `1 r, v& u: C4 L6 G. O" I把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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! c- ]& ]$ O& J' g* m放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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1 P/ `- r; G/ a0 j面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

' Z9 Z$ K* ^# d7 O; |切成一个个小剂子。
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4 U: u( l3 c" Y2 K+ i) s锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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" V2 \; E# o0 o% b! X* Z用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

  n# H4 a3 B  \% m. v: f. j链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
3 o- k6 {3 i8 B: r% a3 H# ?# |我想试试，谢谢

2 X6 Y- V# l) @$ X3 h' X  i简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
% b% D9 I' y9 v. [- y简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
$ ?" C) f) Y% j4 M0 E" s配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

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LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
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齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
/ U$ _0 @$ t5 X# B那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
+ i1 ]8 J5 b6 Q你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。