 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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1 c/ ]& f7 R% {: ` C6 U早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。% Y* E2 {" v: a. |3 c* {3 L! R0 ?
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。. j2 V& P5 f ^: ^1 R& o
# t K/ R; L2 d" S1 Z5 S* C7 h C& p盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。5 m: R0 o1 P( J4 I3 k C
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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0 M$ k% C7 j4 d. W待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。, ?& ^; B0 ], j
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发酵好的面。
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+ L" ^& }1 F l& h% J/ W面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。$ ?7 c, @4 j& |3 `) x
1 D$ e$ ^+ o1 F. B# }' i( B- ~切成一个个小剂子。( t- [1 y+ @+ ]; {2 [
+ a9 I0 p, @/ ^0 k1 N% S. b: d; C锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。& U- }% ]) @3 r u
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克