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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 1 f: M/ ?/ G5 Y9 Y
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
6 e( O* A6 U& U主要做法:煎/ y3 [% U& K3 f) v" n
操作步骤 反馈
) V, G5 s9 M+ r. O4 l2 t X1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。! h( \, F3 n- ?5 E
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。, R2 V! ~3 v2 m6 f; m* Y
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。! s3 \. I* Z/ q8 q; E, H9 u
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。7 q; k/ h4 K+ m
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