全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
8 s7 V- y; h- J8 ~3 x" t调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

2 l5 ~6 V: X7 n: h* b% d* K 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
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9738 107 Avenue  
. m  D: K% j! f8 c+ b+ GEdmonton, Alberta
3 m9 A6 b! p6 q9 |+ o3 k' D( h(780) 756-6186

白莲花

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
- x5 x" U( ?/ T+ e; F8 G% Y" X0 l操作步骤 反馈
; a  w3 ~4 R, H1 A* D: P) c( B2 k1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
) I8 R1 r4 U3 |( G' w$ k$ a; F2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
) |" U- R2 A* D4 ^3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
6 [( r: ]3 x3 D& o! m7 |9 A' y4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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