干锅土豆片

hellohello132

食材
/ K/ H- v7 `# U, h/ ?
3 F" w2 w1 d( R5 U! z9 }主料
& x6 n- V8 [7 h" }
土豆1个

. O# J& N+ A4 s! i( o青椒0.5个
9 `- c, |% r+ q2 Q
2 V% `8 b) l! P$ I2 j7 F9 ^胡萝卜1段
" l1 r! B+ I5 @
* R" T* w1 Y- A' v& n9 b猪肉50g

辅料
/ ^( H% v' [0 L/ C4 x: K1 N1 n0 `
郫县豆瓣 适量
1 M( Y1 m4 U* s2 g8 \8 u- x4 d
葱姜蒜 适量
  H6 T# R  ?8 L' G+ d# Z
生抽 适量
2 Q1 V6 N! `  Q* X( J- s$ x
料酒 适量

3 ^9 S% W2 B+ H( L0 N. R盐 适量
6 \+ T. V- g, [2 M; A
鸡精 少许

步骤 :
6 A/ E, g' X! \5 C2 H
0 A) H0 I, Z2 @) P1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎

4 p; c2 a! \8 H& D) ^0 d2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出

. e: |- J6 P, L" {  F" A3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明
; K- J6 t# y& F
& j* c$ I6 P, Q, v6 R8 H, F1 j4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油
' q# O6 Y6 v5 t1 Q
7 i. k% g/ `* ~/ I9 B9 v% t5.放入胡萝卜青椒炒至断生

2 M' v: t$ e9 f( z8 _6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
( _3 G1 T1 ]  G
7 S9 a7 f2 k9 M$ ~6 y小贴士:
& u( H& W8 f0 V' r最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的

gxsd

美味！！！

raylin

wtian1

longyouren

hahaha119

哈喇子

longyouren

桃花源

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