今天的晚餐

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:36

三菜一汤

汤：佛手瓜鸡汤（用史云生清鸡汤一罐，佛手瓜一只）
菜：
1：莴苣炒鸡蛋（莴苣在和平买的，鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋，比superstore贵 1/3，但是，味道好多了）

2：香煎丁香鱼（丁香鱼今天在大统华买的，特价3。99一磅）吃的时候配蛋黄酱（mayonnaise)

3：甜蜜豆炒雪花牛肉（甜蜜豆在costco买的，雪花牛肉在大统华买的，8.88/lb)

说道雪花牛肉，因为白色脂肪渗于红色纤维中，故名雪花，以日本神户产的为顶级，入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅，点了两盘，分量
跟我今晚吃得差不多，要1000多人民币。

因为我习惯吃5成熟的牛肉，故此在炒雪花牛肉的时候，稍一变色就起锅，这样保证牛肉的鲜嫩。当然，前期工作一定要足，我用生粉，生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:39

姐姐家过的够奢的！羡慕

兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

elle · 发表于 2006-12-19 21:40

哈哈，好吃的我要抢第一

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:41

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表
; A) d1 o, ~. W4 c姐姐家过的够奢的！羡慕/ J; E: {# {/ M* u* \4 V

8 E6 M$ V- F! W, D兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

你家最近开展“忆苦思甜”活动？

elle · 发表于 2006-12-19 21:41

天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表- O# W6 @, P: q9 |/ y3 K
天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

三思 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表8 u2 M6 a1 M$ a8 x R5 P: m2 Y
姐姐家过的够奢的！羡慕
7 s& F" J$ D4 w" v9 y* E, G8 H" \9 x8 H! }1 k6 x# }1 V. J, x0 N: o
兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

九月 · 发表于 2006-12-19 21:44

飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

elle · 发表于 2006-12-19 21:45

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表# X5 Q) k' G5 j6 O& U; _* Z
- P4 y3 t# B& T; x- D
还有剩的呢？羡慕！/ ?" C9 v: C) V" J: r
1 k6 G4 j' P! v1 F
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

呦呦，三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么？怎么改半饱啦？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表* s" y4 w, w y6 y! q" z5 i8 u
4 G9 Z, H; `$ G
; H# b! s) c6 [' }8 a
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

真会说话！！

也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
4 ], ?2 x  S! V; F9 L
3 K  ^; {/ N0 @) E还有剩的呢？羡慕！+ N. q6 h! B4 F2 i& y8 L
3 P0 l$ v8 h  ~, F" S
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

三大妈，您也是过来人了，同情一下。我苦呀！

不过今天中午吃的羊肉拌面！嘿嘿

[ 本帖最后由天豕爱美丽于 2006-12-19 20:50 编辑 ]

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:47

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表4 w) i3 F1 `1 g! m' |- g- J
飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

豆腐姐姐也来了

你家也要吃鱼？

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:49

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表
( e6 |: e& i5 S9 ` t( I& V$ E( c, [
5 d6 T' S& A. v' R* O# ~2 Q
* c5 Z2 Y6 C9 w真会说话！！也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

可惜最近没有口福了！一切以LD为主，做好后勤工作。主要体现在司机，厨子，警卫，老妈子等功能集于一身！

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:50

看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:52

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表/ m d. {- }7 K7 N2 J7 h2 i- h: F
看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！

八哥家能去也不错！@

九月 · 发表于 2006-12-19 21:54

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表
$ j$ y3 H: S, I# A# H
7 B. d# g& s& b# ]8 @& R& D( }* M4 V6 y5 D3 R
豆腐姐姐也来了你家也要吃鱼？

今天飘美女陪我逛了一天，所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕，馋了吧？想办法让你吃上啊。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:55

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表
) h' p$ y4 `" }) g) U) }* M0 Y6 g1 z" y) w i8 {- D

0 g" d& w+ J2 V0 [ H就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！0 @* S" r) P& `6 F2 d
5 f7 T) P/ d* U3 f/ N
八哥家能去也不错！@

哈,如意算盘打得不错地说.

你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:58

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表
, ]8 n% }/ s% H飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

我的做法：
1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
4：不够咸，再蘸酱。

劳工的做法：
1：平底锅内油8成热，锅内加盐
2：放入锅内慢火煎黄煎熟
3：配蛋黄酱

elle · 发表于 2006-12-19 21:59

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表
6 y5 j" T, j% R* d/ E- s1 P0 U% r( t# A& h0 H

3 S4 c( P5 C' ?: P; L, }哈,如意算盘打得不错地说. / G m: |: Y: O4 A

. k% c# W/ G, x你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

你们俩慢慢蹭哈，听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:01

晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

lington · 发表于 2006-12-19 22:07

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表" e+ A. Y1 I( w) _

& Q1 Q5 D; I- s还有剩的呢？羡慕！. b+ E! E6 P- |! u9 k U
$ N f" M( j( ]8 o! D7 {
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

此话怎讲？吃饭还要抓阄？

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:08

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表! z3 x0 N( k& x
晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:09

原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表
1 v" ^$ p# r1 b& i+ X
; v" G% ~/ `7 I4 r4 f4 V8 o
此话怎讲？吃饭还要抓阄？

三大妈家人口众多，经常吃饭排队，到了三大妈的时候一般就是剩的了，还要和三大爷抓阄的！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:10

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表5 b4 J5 S% T& V' r) @

9 K) p* q2 g3 Z% p7 k- {, d8 r
/ o2 R- [6 K' k' W. C4 e我的做法：
2 u+ C! E& o2 @1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
0 j7 O/ N- d' a+ d" Z$ @8 j2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
h; o" ^7 R: _- u3 I3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
7 Y6 k" k2 e* A3 H* C2 e6 M- v8 x' o4：不够咸，再蘸酱。
+ K! b4 n# o8 e5 r' L) H# O& T) _
0 k# B* _# ^1 \3 j h: ~劳工的做法：
2 ?+ P, T6 t5 c" Y3 A4 C' o1：平底锅内油8成热，锅内加盐
0 X/ c, s4 E. c! z, i; i' R# M2：放 ...

这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:11

哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:12

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表1 r$ G6 n% T1 r9 d& h
晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

我们都吃饱了，正等着你来洗碗呢！赶紧着。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:19

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表
4 i; `6 q- S4 K1 a8 |/ n哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

飘飘忙着切水果给我们解酒呢.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:27

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表
- u: y6 O9 B1 T' r; Z/ x
. B/ i4 F, q$ B8 \: h4 R
4 F7 j% M x) s8 ~这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

那种去骨鱼片，这样做并不太好。
若你家LD可以吃辣的，你可以做水煮鱼。

1）鱼块斜切成片，生油生粉些许腌制。
2）史云生鸡汤一罐，煮开
3）将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下（太熟，鱼肉就老涩）。起锅，置入适合高温的器皿中。
4）适量油入锅，加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。

Greatwall · 发表于 2006-12-19 23:03

唉~~~~

海妮妮 · 发表于 2006-12-19 23:06

不是偶说你，除了那个牛肉外，其他的卖相都不行啊，赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧

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