今天的晚餐

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:36

三菜一汤

汤：佛手瓜鸡汤（用史云生清鸡汤一罐，佛手瓜一只）
菜：
1：莴苣炒鸡蛋（莴苣在和平买的，鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋，比superstore贵 1/3，但是，味道好多了）

2：香煎丁香鱼（丁香鱼今天在大统华买的，特价3。99一磅）吃的时候配蛋黄酱（mayonnaise)

3：甜蜜豆炒雪花牛肉（甜蜜豆在costco买的，雪花牛肉在大统华买的，8.88/lb)

说道雪花牛肉，因为白色脂肪渗于红色纤维中，故名雪花，以日本神户产的为顶级，入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅，点了两盘，分量
跟我今晚吃得差不多，要1000多人民币。

因为我习惯吃5成熟的牛肉，故此在炒雪花牛肉的时候，稍一变色就起锅，这样保证牛肉的鲜嫩。当然，前期工作一定要足，我用生粉，生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:39

姐姐家过的够奢的！羡慕

兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

elle · 发表于 2006-12-19 21:40

哈哈，好吃的我要抢第一

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:41

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表
* q3 p! r' d i9 x# r# d1 L- b姐姐家过的够奢的！羡慕
( P1 C, T5 W: N/ k( ?7 H$ o& q7 y$ V8 T! F4 R/ ?. b
兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

你家最近开展“忆苦思甜”活动？

elle · 发表于 2006-12-19 21:41

天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表6 v$ Y8 g. C% W
天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

三思 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表
: ?5 Y% x4 O) X% M8 x8 T姐姐家过的够奢的！羡慕) N* v& l6 _. m! @

# T0 x! d, P( Q) G* j兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

九月 · 发表于 2006-12-19 21:44

飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

elle · 发表于 2006-12-19 21:45

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表6 v8 m: }0 m# K1 P! j; ~
4 t+ `, i9 c6 P8 |. n# x7 I: C7 z
还有剩的呢？羡慕！2 D+ ]$ n# a/ v# `0 X4 u

% ^0 a8 E& r7 ~- I0 t( p2 n3 ?大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

呦呦，三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么？怎么改半饱啦？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表2 M) i$ i+ F5 c1 H: w5 E& w7 x; B
# s, |9 p% k( v. X

8 j3 L( q6 R$ i7 D+ x' p好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

真会说话！！

也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
' E" n( F' g. c
- ] L- L) ]& `' t还有剩的呢？羡慕！
% F; y# d' k8 @6 ~/ L2 Y( u; R9 D7 Y1 W2 n2 n' r) m
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

三大妈，您也是过来人了，同情一下。我苦呀！

不过今天中午吃的羊肉拌面！嘿嘿

[ 本帖最后由天豕爱美丽于 2006-12-19 20:50 编辑 ]

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:47

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表
4 P) B# ?; |+ Q飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

豆腐姐姐也来了

你家也要吃鱼？

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:49

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表
% |5 A8 b" h) m- T% i7 {, _! z
$ j) Z' x3 R0 A q# | {1 D( f! W1 j% r" U- \6 d1 r
真会说话！！也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

可惜最近没有口福了！一切以LD为主，做好后勤工作。主要体现在司机，厨子，警卫，老妈子等功能集于一身！

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:50

看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:52

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表
: Q1 k4 q+ B$ b% R- l! m) n/ r; F看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！

八哥家能去也不错！@

九月 · 发表于 2006-12-19 21:54

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表! I9 U- p0 V3 g5 z4 D* y

! O6 {. k F2 W1 d4 j: |! B% |0 R: C' r$ v( S6 o! |& }1 ^
豆腐姐姐也来了你家也要吃鱼？

今天飘美女陪我逛了一天，所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕，馋了吧？想办法让你吃上啊。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:55

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表. j r' X' o7 e2 z3 o- c

' y% Q$ B% y% u1 d7 p$ t4 ^; D# K7 z3 ^4 s* E
就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！
+ s0 S h- _0 K$ L6 [4 ]5 x7 Y" F6 I
八哥家能去也不错！@

哈,如意算盘打得不错地说.

你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:58

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表, X! e r( w7 t/ A* g, o$ O
飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

我的做法：
1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
4：不够咸，再蘸酱。

劳工的做法：
1：平底锅内油8成热，锅内加盐
2：放入锅内慢火煎黄煎熟
3：配蛋黄酱

elle · 发表于 2006-12-19 21:59

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表& G! z- v1 f' r

% r* A3 m% G3 P0 Y$ f! ?
* Q9 M1 g5 `+ M) [' ~哈,如意算盘打得不错地说.
+ y4 G" e2 i, O6 }" n: {, Q! A$ X
# g- N- I# U* [9 T5 Z4 a0 o, L! p你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

你们俩慢慢蹭哈，听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:01

晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

lington · 发表于 2006-12-19 22:07

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
0 n; G% E/ |/ u
5 R. I4 D( Q( w& g8 P还有剩的呢？羡慕！
% J1 E i/ ]0 x; v# H3 o( y! [) r' i
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

此话怎讲？吃饭还要抓阄？

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:08

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表
& w* ]1 w9 ?- |晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:09

原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表
0 ?5 ?; L6 e( {# V/ T# q9 a3 b$ V) L; s6 M+ h8 B
6 a# r, t9 O/ d% E6 d, D% p
此话怎讲？吃饭还要抓阄？

三大妈家人口众多，经常吃饭排队，到了三大妈的时候一般就是剩的了，还要和三大爷抓阄的！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:10

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表- ]+ f, |! B. v6 _* V2 n

- k4 H+ V& C3 A( e$ S
# A) D  [: c5 `, o8 Y4 c* K我的做法：8 }9 F: \& B# l* W  Z
1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。5 j0 W; ^8 @; C# d
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉1 n" F( i  P, v
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
, J( Q) v' L$ ~" _. N4：不够咸，再蘸酱。
" @5 U; @; \* `  p' H0 Z, Z7 |( e9 b0 U
劳工的做法：
# M9 ?* B: h0 a9 s1 G) m# [' |1：平底锅内油8成热，锅内加盐4 A9 @: d3 n5 v: v
2：放 ...

这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:11

哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:12

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表/ W% S$ F/ s9 _2 R
晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

我们都吃饱了，正等着你来洗碗呢！赶紧着。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:19

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表
2 c& P b+ I& w. W. n0 y哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

飘飘忙着切水果给我们解酒呢.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:27

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表
: s% P: U2 K& D- r' O& L1 `2 k0 u, w+ N; Y( c \) l/ Z

( J! _9 N/ M5 Y) |1 O这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

那种去骨鱼片，这样做并不太好。
若你家LD可以吃辣的，你可以做水煮鱼。

1）鱼块斜切成片，生油生粉些许腌制。
2）史云生鸡汤一罐，煮开
3）将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下（太熟，鱼肉就老涩）。起锅，置入适合高温的器皿中。
4）适量油入锅，加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。

Greatwall · 发表于 2006-12-19 23:03

唉~~~~

海妮妮 · 发表于 2006-12-19 23:06

不是偶说你，除了那个牛肉外，其他的卖相都不行啊，赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧

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