 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病1 Y: r/ \( Q+ @" L8 U; }
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1香椿 : 补肾养发生发
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。5 K& W2 t6 K" S% S4 C/ M
$ i% H q, `1 E9 n8 B2柳叶柳芽能败火
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。& b3 B& E+ U0 f4 c
+ l9 }: N! H3 t& E" V7 I7 V——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
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: O1 i% M: r) U6 L0 M0 t吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处) e3 ]; [7 ?9 p+ w
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婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。) a% h: f5 U) P7 e4 E5 W' ]+ m, _
; |- D" [6 M9 P8 L- ~, f# a5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病7 C/ e3 j8 d, s
/ m- U L Q; w- _% k马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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7 p# }: r3 D, ?- O吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。5 C/ ~( _5 X1 y
4 f5 n3 d0 b# n- s* O) o/ P7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎) q2 V1 \& L7 U0 P- @* \, z
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。1 e; ]1 t5 I$ h* b: O1 ?
! S" r. Z% R, C# H: A B吃法:凉拌,包饺子、包包子。
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8灰菜 :清热、抗癌) T2 \0 ^) f7 H9 W
: u0 h' w6 p. A3 ^# ?7 J% u灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。+ w. |" }& }6 P( D) S
- @; T* {. E$ z4 L9苋菜(西甜骨):防贫血+ v( `- R- H U2 j; c
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
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0 L( w) [2 i8 \9 n5 s10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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0 L/ p o" x2 ?用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。6 O" o* z/ x6 K+ }& D
# ?( N# Q6 k& Q, L11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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2 Z, j; H! S, ^' \4 l5 _! s12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
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* o9 f% E) f; ]9 c吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。 W$ o2 r' G! s: U
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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5 H) H# B6 D8 ]" Y吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。; b# I" N0 o2 G% @, n8 p" B
& V6 _. l- @- h' l$ g5 Q* i ?17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。
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: m+ o3 g+ F! N+ X5 i* s吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。. ], N, g' J8 B0 E! i
+ r% M/ o7 p8 x6 ~: `18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。' b" w9 k3 l; E. f" I, |0 s2 |
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