 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病& B. ~; f1 o+ Q3 P% Z" n* u9 M7 Z$ h
0 `+ g ?( U/ G: s& u. k1香椿 : 补肾养发生发
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
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2柳叶柳芽能败火: h/ r, W8 c% L D) L- U( n% H& O
3 I& s! Y' D" F' W4 S; Y3 t——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。& ^8 Z, Z6 ]% i* S1 H! R @ J
! v+ t1 D: k8 Y" j7 D7 W; J——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。4 Y2 l. e2 g: G$ C
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3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
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. P, T. O u% w5 v; ]吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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0 T/ w% ?2 [$ \& o( t' d4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处& |; O8 v3 e, i. K8 N: y# t. v1 @' E
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婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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/ x$ N# @$ V0 a8 i马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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_) P! s# y) m& ~吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。+ B( f, `9 G: [6 z- h
4 y; z% F" s! P3 M+ g3 V! S7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎2 g, N; a+ b1 C* V" C" z# R
- C! ?! _3 ]) ~5 N& J E强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。# o/ T, F: a" L# G% ]( X. i1 \
, f& M0 y+ {& x5 F' N吃法:凉拌,包饺子、包包子。
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: D4 Q: E, g; ]! s! e9 H8灰菜 :清热、抗癌' B! z$ I( g* y
, ?+ m5 x9 }! S7 c; k7 E, A灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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4 o8 c* X! c3 X" R( c9苋菜(西甜骨):防贫血( l" E6 O: y+ v u- C( @
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。+ h Q$ u( G/ O4 T( K6 M
* B# B& u! G% q( X% J0 s ~9 M10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。9 X( I% k0 g8 g7 w! p
0 M* C( y1 r! X& i- H用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。$ I# O8 Y5 ^3 X" s
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吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。. r T4 ~. v$ n: f( y$ o
" [; C# D9 y4 e1 o& Q7 R" [吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。8 y9 o- Q. ~- q3 H
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。4 R/ a' `: v( d: W5 S
9 e- e& K% c8 R' `0 L. D0 T8 o吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。5 l$ l$ {' k& z
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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1 ^- E4 ]6 `& G4 j- \( u! l吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。0 R6 C2 ^$ _3 e& z( P% d2 J
8 p& k9 T6 N0 U, J8 t* K7 Z吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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* f& m# u" X# s' Q0 ~& p/ j4 T18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。8 ?: \. v% m' [
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